针对您经营超市欠银行300万还不上的情况，我给出以下分析和建议：
债务重组与协商：
- 核心思路：首先，您可以尝试与银行进行协商，看是否能够达成债务重组的协议。这通常包括延长还款期限、降低利率、部分债务减免等方式，以减轻您的还款压力。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债务人与债权人可以协商变更债务内容，只要这种变更不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，就是有效的。
- 建议行动：主动与银行联系，说明您的经营状况和还款困难，提出合理的债务重组方案，并争取银行的理解和支持。
寻求法律援助与调解：
- 核心思路：如果与银行的协商没有取得理想的结果，您可以考虑寻求法律援助或调解机构的帮助。这些机构可以提供专业的法律意见，并协助您与银行进行调解，以达成双方都能接受的还款方案。
- 法律依据：根据《中华人民共和国人民调解法》等相关法律，人民调解委员会等调解机构可以依法对民事纠纷进行调解，调解协议具有法律约束力。
- 建议行动：联系当地的人民调解委员会或法律援助中心，说明您的情况，并请求他们提供帮助。
考虑破产保护（如适用）：
- 核心思路：如果您的超市已经陷入严重的财务困境，且无法通过债务重组或调解解决还款问题，那么您可能需要考虑申请破产保护。破产保护可以为您提供一个暂时的法律保护期，让您有机会重组业务或进行清算。
- 法律依据：根据《中华人民共和国企业破产法》的相关规定，企业法人不能清偿到期债务，并且资产不足以清偿全部债务或者明显缺乏清偿能力的，可以依照本法规定进行重整或者破产清算。
- 建议行动：在考虑破产保护之前，请务必咨询专业的破产律师，了解破产保护的具体流程、法律后果以及可能对您个人和超市产生的影响。
积极应对法律诉讼：
- 核心思路：如果银行选择通过法律途径来追讨债务，您需要积极应对法律诉讼。这包括准备相关证据、参加庭审、提出抗辩等。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》等相关法律，被告有权在诉讼中提出抗辩，并有权要求法院对案件进行公正审理。
- 建议行动：在收到法院的传票后，请务必及时联系律师，了解诉讼的具体情况，并准备相应的法律文件和证据。
在处理此类债务问题时，您还需要注意以下几点：
- 保持沟通：与银行保持积极的沟通，及时说明您的还款计划和困难，争取银行的理解和支持。
- 避免逃避：不要逃避银行的催收或法律诉讼，这可能会加重您的法律责任和财务负担。
- 寻求专业帮助：在处理复杂的债务问题时，寻求专业律师或财务顾问的帮助是非常重要的。
最后，我建议您根据自身的实际情况和上述建议，选择最适合您的解决方案。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。