村委会以您长期在外地打工为由，拒绝开具您是本村村民且孩子一直由您抚养的证明，这一做法并不一定合法，具体需分情况讨论：
村委会的职责与证明开具的合法性
- 村委会作为基层群众性自治组织，在村民事务管理中承担着一定的职责，包括为村民出具相关证明。然而，这种职责并非无限制的，它必须基于事实，且符合法律法规的规定。
- 如果您确实是本村村民，且孩子一直由您抚养，这是客观存在的事实。村委会应当根据这一事实，为您开具相应的证明。村委会以您长期在外地打工为由拒绝开具，这一理由并不充分，因为长期在外地打工并不改变您作为本村村民的身份，也不影响您对孩子抚养的事实。
村委会拒绝开具证明的可能原因及合法性分析
- 可能原因：村委会可能担心开具此类证明会涉及法律责任，或者对您的具体情况了解不足，存在误解。
- 合法性分析：除非村委会有充分的证据表明您不是本村村民，或者孩子并非一直由您抚养，否则其拒绝开具证明的行为可能缺乏合法依据。村委会不能仅凭主观臆断或未经核实的信息就拒绝为村民开具证明。
您应如何应对村委会的拒绝
- 与村委会沟通：首先，您可以尝试与村委会进行沟通，解释您的情况，并提供相关证据（如户口本、孩子出生证明、抚养费用支出记录等），以证明您确实是本村村民且孩子一直由您抚养。
- 寻求上级部门帮助：如果沟通无果，您可以向村委会的上级部门（如乡镇政府）反映情况，请求其介入协调。
- 法律途径：在极端情况下，如果村委会的拒绝行为严重影响了您的合法权益，您还可以考虑通过法律途径解决，如提起行政诉讼或民事诉讼，要求村委会履行其职责。
相关法律法规依据
- 虽然具体的法律法规可能并未直接规定村委会必须为村民开具此类证明，但根据《中华人民共和国村民委员会组织法》等相关法律法规的精神，村委会应当为村民提供必要的服务和帮助，包括出具相关证明。同时，村委会的行为也应当遵循合法、公正、公开的原则。
建议：
- 在与村委会沟通时，保持冷静和理性，避免情绪化的表达。
- 准备好相关证据，以证明您的情况和诉求。
- 如果可能的话，可以寻求其他村民或相关部门的支持和见证，以增加您诉求的可信度。
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