核心结论：若车祸走保险出院后保险公司还没结案又发现新病情，可按以下步骤处理：及时告知保险公司新病情；收集并提交相关证据；若保险公司处理不当，可考虑通过法律途径解决。以下是详细说明：

1. 及时告知保险公司新病情
   • 在发现新病情后，第一时间联系保险公司，向其说明在车祸受伤出院后又出现了新的与车祸相关的病情。这是非常重要的步骤，因为保险理赔通常要求被保险人在知道或应当知道保险事故相关情况后及时通知保险公司。如果不及时告知，保险公司可能会以未履行通知义务为由，对后续新增病情的理赔申请进行拒赔或者减少赔偿金额。
   • 告知的方式可以通过拨打保险公司的客服电话，在电话中清晰准确地描述新病情的症状、出现时间等信息，并询问后续需要提交的材料和流程。同时，为了有书面记录，最好在电话沟通后，通过保险公司指定的线上渠道（如官方APP、邮箱等）或者书面函件的形式再次告知保险公司新病情的具体情况。
2. 收集并提交相关证据
   • 医疗证据：前往正规的医疗机构对新病情进行诊断和治疗，保留好所有的医疗记录，包括病历、诊断证明、检查报告（如X光、CT、MRI等影像报告）、化验单、用药清单、医疗费用发票等。这些医疗证据是证明新病情与车祸存在因果关系以及确定赔偿金额的重要依据。例如，如果新病情是由于车祸导致的旧伤复发或者引发了新的并发症，医生在病历中的诊断和描述可以明确这种关联。
   • 其他证据：如果可能的话，收集其他与新病情相关的证据，如证人证言。如果有目击者看到车祸后你的身体状况以及后续新病情的出现过程，他们的证言可以辅助证明新病情与车祸的关联性。
   • 提交证据：按照保险公司的要求，将收集到的证据及时提交给保险公司。一般来说，保险公司会指定提交证据的方式和时间限制，要严格遵守这些要求，以免影响理赔进度。在提交证据时，最好制作一份证据清单，详细列明每份证据的名称、来源和证明目的，方便保险公司审核。
3. 若保险公司处理不当，可考虑通过法律途径解决
   • 协商沟通：如果保险公司对新病情的理赔申请提出异议，如认为新病情与车祸无关或者对赔偿金额有争议，首先可以尝试与保险公司进行协商沟通。向保险公司详细解释新病情与车祸的因果关系，提供相关的医学依据和证据，争取达成一个合理的赔偿方案。
   • 申请调解：如果协商无果，可以向当地的保险行业协会或者消费者协会等机构申请调解。这些机构可以作为中立的第三方，帮助双方进行沟通和协商，促成双方达成和解协议。
   • 提起诉讼：如果调解也无法解决问题，可以考虑向法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要向法院提交充分的证据，证明新病情与车祸的因果关系以及保险公司应当承担的赔偿责任。法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出公正的判决。

在处理这类问题时，要始终保持冷静，按照规定的程序和要求进行操作。如果在这个过程中遇到任何疑问或者困难，都可以随时向我咨询。