结论：在工伤导致门牙掉落的情况下，一般建议先进行伤残鉴定，再根据鉴定结果和医生的建议来决定是否种牙以及种牙的时机。
详细分析：
伤残鉴定的优先级：
- 法律程序需要：伤残鉴定是确定工伤等级和赔偿金额的重要依据。根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤职工在伤情相对稳定后，应向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。门牙掉落属于工伤范畴，进行伤残鉴定可以明确你的伤残等级，从而确定你应获得的工伤赔偿，包括医疗费、停工留薪期工资、一次性伤残补助金等。
- 赔偿依据：伤残等级是计算工伤赔偿金额的关键因素。不同的伤残等级对应不同的赔偿标准，因此，先进行伤残鉴定可以确保你获得合理的赔偿。
种牙的时机选择：
- 医生建议：种牙是一项复杂的医疗手术，需要根据个人的口腔状况、身体状况以及医生的建议来决定。在工伤导致门牙掉落的情况下，应先咨询口腔科医生，了解种牙的可行性、时机以及可能的风险。
- 与伤残鉴定结合：种牙手术可能会影响伤残鉴定的结果，特别是在鉴定前进行种牙可能会改变原有的伤残状况。因此，建议在伤残鉴定完成后再根据医生的建议进行种牙手术，以确保伤残鉴定的准确性和公正性。
实际操作建议：
- 及时报案并申请工伤认定：在发生工伤后，应及时向用人单位报告，并按照规定的程序申请工伤认定。这是后续进行伤残鉴定和获得工伤赔偿的前提。
- 保留相关证据：包括医疗记录、诊断证明、工伤认定决定书等，这些证据在后续进行伤残鉴定和赔偿申请时非常重要。
- 咨询专业律师：在整个过程中，如果遇到任何法律问题或困惑，可以及时向我咨询。我可以根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。
特殊情况说明：
- 如果门牙掉落严重影响你的日常生活和工作，且医生认为需要立即进行种牙手术以恢复功能，那么可以在与用人单位和劳动能力鉴定委员会沟通后，先进行种牙手术。但这种情况下，应确保手术不会影响后续的伤残鉴定结果，并保留好所有相关的医疗记录和费用单据。
总结与建议：
在工伤导致门牙掉落的情况下，建议先进行伤残鉴定以明确伤残等级和赔偿金额，再根据医生的建议和实际情况决定是否种牙以及种牙的时机。在整个过程中，应保留好所有相关的证据和记录，并及时咨询专业律师以获得专业的法律建议和帮助。如果有任何疑问或需要进一步的法律支持，请随时向我咨询。