在处理退婚退彩礼的案子时，关于管辖地的确定，这主要依据的是民事诉讼法的相关规定。虽然您提供的参考信息主要围绕原配起诉“第三者”返还财产的管辖问题，但其中的法律原则同样适用于退婚退彩礼的案件，因为这两类案件都涉及到民事诉讼的管辖权确定。

首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第二十二条的规定：“对公民提起的民事诉讼，由被告住所地人民法院管辖；被告住所地与经常居住地不一致的，由经常居住地人民法院管辖。”这一规定是民事诉讼管辖的基本原则，也适用于退婚退彩礼的案件。

在退婚退彩礼的案件中，通常原告（即提出退婚并要求退还彩礼的一方）会向被告（即被退婚的一方）住所地或经常居住地的人民法院提起诉讼。这是因为，被告住所地或经常居住地是案件事实发生和被告活动的主要场所，由该地法院管辖有利于案件的审理和执行。

具体来说，如果被告的住所地和经常居住地是同一个地方，那么原告就直接向该地的人民法院提起诉讼即可。如果被告的住所地和经常居住地不一致，那么原告就需要根据被告的经常居住地来确定管辖法院。

此外，虽然退婚退彩礼的案件在性质上可能涉及到合同纠纷（如彩礼的给付可能被视为一种附条件的赠与合同），但根据民事诉讼法的规定，这类案件并不直接适用合同纠纷的管辖规定（即被告住所地或合同履行地人民法院管辖）。而是应当适用关于管辖的一般性规定，即由被告住所地或经常居住地人民法院管辖。

综上所述，退婚退彩礼的案子，其管辖地通常是被告住所地或经常居住地的人民法院。原告在提起诉讼时，应当根据被告的住所地或经常居住地来确定管辖法院，并按照该法院的要求提交相关证据和材料。