判断隔夜酒是否算酒驾，关键在于驾车时血液中的酒精含量，而非饮酒时间或是否隔夜。具体分析如下：

1. 酒驾与醉驾的界定标准

   • 酒驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml的，构成饮酒驾驶。
   • 醉驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的，构成醉酒驾驶。

2. 隔夜酒的处理原则

   • 隔夜酒后驾车，不以饮酒时间为判断依据，而是以检测时驾驶人血液中的酒精实际含量为准。无论前一晚何时饮酒，只要驾车时血液酒精含量达到相应标准，即按对应标准处理。
     • 若血液中酒精含量处于酒驾范围内，则按酒驾处理。
     • 若血液中酒精含量达到或超过醉驾标准，则按醉驾处理。

3. 具体处罚规定

   • 酒驾处罚：
     • 首次酒驾：暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。
     • 再次酒驾：处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。
     • 饮酒后驾驶营运机动车：处十五日拘留，并处五千元罚款，吊销机动车驾驶证，五年内不得重新取得机动车驾驶证。
   • 醉驾处罚：
     • 由公安机关交通管理部门约束至酒醒。
     • 吊销机动车驾驶证。
     • 依法追究刑事责任（通常涉及危险驾驶罪，会面临拘役及罚金）。
     • 五年内不得重新取得机动车驾驶证。若醉酒驾驶营运机动车，除上述处罚外，十年内不得重新取得机动车驾驶证，重新取得后也不得驾驶营运机动车。
     • 饮酒后或醉酒驾驶机动车发生重大交通事故并构成犯罪：依法追究刑事责任，吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。

4. 酒精代谢的个体差异

   • 酒精在人体内的代谢速度并非固定不变，它受到多种个体差异和外部因素的影响，包括但不限于身体状况、性别与年龄、体重与饮酒习惯、饮酒量与种类等。因此，即使隔夜，体内酒精含量仍可能很高，足以构成酒驾或醉驾。

5. 建议与措施

   • 充分休息：饮酒后应确保充足的休息时间，以便体内酒精能够充分代谢。
   • 自我检测：在不确定自己是否已经清醒时，应使用专业的酒精检测仪进行检测，以确保安全驾驶。
   • 选择其他出行方式：如果无法确认自己是否适合驾驶，应选择公共交通、出租车或其他安全的出行方式。

总结来说，隔夜酒后的驾驶行为性质及其法律后果，完全取决于驾车时血液中的酒精含量。为了避免不必要的法律风险和安全隐患，建议驾驶员在饮酒后充分休息，确保酒精完全代谢后再驾车。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。