从法律层面来看，未经孩子母亲同意，父亲单方面想进行亲子鉴定，在常规合法途径下较难操作，且可能存在法律风险。以下从不同角度为你详细分析：

合法途径角度

1. 司法亲子鉴定：如果是用于上户口、打官司等司法用途，必须所有鉴定对象（包括孩子母亲，若孩子未成年一般也需要母亲同意，因为母亲是孩子的法定监护人之一）都知情并同意，同时要携带有效身份证件到有资质的司法鉴定机构现场采样、拍照、签字等。所以，在这种情况下，父亲无法在母亲不知情的情况下完成司法亲子鉴定。
2. 个人亲子鉴定：个人亲子鉴定本身具有一定的隐私性，父亲可以私下采集自己和孩子的样本（如头发、指甲、口腔拭子等），然后送到有资质的亲子鉴定机构进行检测。但是，这种做法存在一定风险。如果母亲后来发现并对此提出异议，可能会引发家庭矛盾甚至法律纠纷。而且，如果父亲采集样本的过程不合法或者侵犯了孩子的合法权益（比如孩子已经有一定自主意识，父亲未经孩子同意强行采集样本），那么鉴定结果可能不会被法院采信，甚至父亲可能要承担相应的法律责任。

伦理道德角度

亲子鉴定不仅仅是一个法律问题，还涉及到家庭伦理道德。在母亲不知情的情况下进行亲子鉴定，可能会严重伤害母亲的感情，破坏家庭的和谐与信任。一旦鉴定结果不如父亲所愿，可能会引发更大的家庭冲突，对孩子的身心健康也会造成极大的伤害。

建议

如果父亲对孩子的亲子关系存在疑虑，建议先与母亲进行坦诚的沟通，说明自己的想法和担忧，共同协商解决的办法。如果沟通无果，也可以寻求专业的心理咨询师或家庭调解员的帮助，通过平和、理性的方式来处理这个问题，尽量避免采取单方面、可能违法的行为。

如果你还有其他关于亲子鉴定相关的法律疑问，或者涉及其他法律领域的问题，都可以直接向我咨询。