在必要共同诉讼中，当其中一人或部分人提起上诉时，我们需要根据相关法律规定和司法解释来明确上诉状的撰写以及二审法院的处理方式。以下是对这一问题的详细解答：
一、必要共同诉讼与上诉权的基本概念
必要共同诉讼是指当事人一方或双方为两人以上，且他们之间的诉讼标的是共同的，法院必须合并审理的诉讼。在必要共同诉讼中，每个共同诉讼人都享有独立的上诉权，即他们有权在不服一审判决时，向上一级法院提起上诉。
二、上诉状的撰写要点
当必要共同诉讼中的一人或部分人提起上诉时，上诉状的撰写应包含以下关键信息：
当事人基本信息：包括上诉人的姓名、性别、年龄、民族、职业、住址等，以及被上诉人的相应信息。
原审法院信息：明确原审法院的名称、案件编号和案由，以便二审法院准确识别案件。
上诉请求与理由：清晰阐述上诉的具体请求，如请求撤销原判、改判或发回重审等，并详细说明上诉的理由，包括事实认定错误、法律适用不当等。
三、部分共同诉讼人上诉时的被上诉人确定
根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》，必要共同诉讼人中的一人或部分人提出上诉时，被上诉人的确定需根据上诉意见的具体内容来划分：
仅对对方当事人有意见：若上诉仅针对对方当事人之间的权利义务分担，不涉及其他共同诉讼人利益，则对方当事人为被上诉人，未上诉的同一方当事人依原审诉讼地位列明。
仅对共同诉讼人有意见：若上诉仅针对共同诉讼人之间的权利义务分担，不涉及对方当事人利益，则未上诉的同一方当事人为被上诉人，对方当事人依原审诉讼地位列明。
对双方均有意见：若上诉对双方当事人之间以及共同诉讼人之间的权利义务承担均有意见，则未提起上诉的其他当事人均为被上诉人。
四、二审法院的审理与裁判
二审法院在收到上诉状后，将组成合议庭对案件进行审理。审理过程中，二审法院会全面审查案件事实，包括一审法院的认定事实和适用法律是否正确。根据审理结果，二审法院可能作出驳回上诉、维持原判，或者依法改判、撤销、变更等裁判结果。若原判决遗漏当事人或严重违反法定程序，二审法院还将裁定撤销原判决并发回重审。
五、实际操作建议
在实际操作中，建议上诉人在撰写上诉状时，务必清晰、准确地阐述上诉请求和理由，并附上相关证据材料以支持其主张。同时，上诉人应密切关注二审法院的审理进度，及时配合法院的调查和询问工作，以确保上诉案件能够得到公正、高效的审理。
综上所述，必要共同诉讼中的一人或部分人提起上诉时，应遵循相关法律规定和司法解释来撰写上诉状并确定被上诉人。二审法院将全面审查案件事实并作出公正裁判，以保障当事人的合法权益。