赌博出老千的行为，根据具体情节和涉案金额，可能构成诈骗罪或赌博罪，并面临相应的刑事处罚。以下是对这一问题的详细分析：

一、法律定性

1. 诈骗罪：

   • 在赌博过程中使用欺诈手段（即“出老千”）控制赌局输赢，属于以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法骗取他人财物。这种行为符合诈骗罪的构成要件，因此通常被认定为诈骗罪。

2. 赌博罪：

   • 如果“出老千”者自身也积极参与了赌博活动，并且以营利为目的，聚众赌博或以赌博为业，则同时构成赌博罪。

二、量刑依据及标准

1. 诈骗罪的量刑：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定：
     • 数额较大（一般指诈骗金额达到3000元至1万元以上）：处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
     • 数额巨大（指诈骗金额达到3万元至10万元以上）：处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 数额特别巨大（指诈骗金额达到50万元以上）：处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

2. 赌博罪的量刑：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第三百零三条的规定：
     • 以营利为目的，聚众赌博或者以赌博为业的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
     • 若开设赌场，则处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

三、其他影响因素

• 犯罪情节：包括作案手段是否恶劣、是否有预谋、是否多次实施等。这些因素都会影响法院的最终判决。
• 悔罪表现：如主动退赃、如实供述罪行、认罪认罚等，这些表现可能会从轻或减轻处罚。
• 社会危害程度：对被害人造成的经济损失和精神伤害，以及对社会秩序的影响，也是法院量刑时考虑的重要因素。

四、实际案例与法律后果

• 在实际案例中，赌博出老千的行为往往因为涉及金额较大、手段恶劣或多次实施等情节，而被法院认定为诈骗罪或赌博罪，并面临相应的刑事处罚。例如，某人因在赌博中出老千骗取他人财物数十万元，被法院以诈骗罪判处有期徒刑多年，并处罚金。

五、建议与总结

• 远离赌博：赌博不仅违法，而且容易引发各种社会问题，如家庭破裂、债务危机等。因此，建议广大民众远离任何形式的赌博活动。
• 遵守法律：如果因一时糊涂或贪念而涉入赌博出老千的行为，应立即停止并主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
• 寻求法律帮助：如果不幸涉入此类纠纷，应及时向我这样的专业律师咨询，以了解自己的法律权益和可能的法律后果，并寻求合法的解决途径。

总之，赌博出老千是严重的违法行为，不仅会对个人和家庭造成巨大伤害，还会破坏社会的公序良俗和法律秩序。因此，应坚决抵制任何形式的赌博行为，遵守法律法规，共同维护社会的和谐稳定。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。