结论：定金收据是重要的交易凭证，一般情况下不建议不给商家，但具体是否需要给商家，需结合实际情况和双方约定来判断。以下从不同角度为你详细分析：

从法律凭证的角度

定金收据是证明你与商家之间存在定金支付关系的重要法律文件。它明确了定金的金额、支付时间、支付目的等关键信息，在后续可能出现的纠纷中，是证明你已履行支付定金义务的关键证据。例如，如果商家在收到定金后，未能按照约定提供货物或服务，你凭借定金收据可以要求商家双倍返还定金（根据《民法典》第五百八十七条，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金）。如果你不给商家定金收据，在发生纠纷时，可能会面临举证困难的问题，难以有效维护自己的合法权益。

从交易习惯和双方约定的角度

1. 如果双方有明确约定：在交易过程中，如果双方事先通过合同或其他书面形式明确约定了定金收据的交付方式、保管责任等内容，那么应当按照约定执行。比如，合同中约定定金收据由你保管，那么你可以不给商家；如果约定由商家保管，那么你应当将定金收据交给商家。
2. 如果双方没有明确约定：在缺乏明确约定的情况下，从交易习惯和公平合理的角度出发，定金收据通常由支付定金的一方（即你）保管更为合适。因为定金收据主要证明的是你已支付定金的事实，由你保管可以更方便地在需要时出示证据。但这也并不意味着你绝对不能给商家，如果商家出于内部管理、财务核对等合理原因需要定金收据，你可以与商家协商，在确保自身权益不受损害的前提下，将定金收据的复印件或其他能证明定金支付情况的资料提供给商家。

从实际风险的角度

不给商家定金收据也存在一定的风险。如果商家以未收到定金为由拒绝履行合同义务，而你又无法提供有效的定金支付证据，可能会陷入被动局面。例如，商家可能会声称你未支付定金，从而拒绝交付货物或提供服务，而你由于没有定金收据，难以证明自己已经支付了定金，最终可能导致自己的利益受损。

建议：为了保障自身的合法权益，避免不必要的纠纷，在支付定金时，建议你妥善保管好定金收据。如果商家需要定金收据，你可以与商家协商，采取提供复印件、拍照留存等方式满足商家的需求，同时确保自己手中保留有完整的定金支付证据。如果在定金支付或收据保管过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。