明确结论：办过婚礼但没领证的男女双方，在法律上并不构成合法夫妻关系。
详细分析：
婚姻登记的法律意义：
- 在我国，婚姻关系的成立具有明确的法定要件，即必须依法进行结婚登记。根据《中华人民共和国民法典》第一千零四十九条的规定，要求结婚的男女双方需亲自前往婚姻登记机关申请结婚登记。当符合法律规定的条件时，婚姻登记机关将予以登记，并发给结婚证。这一过程的完成，标志着婚姻关系的正式确立。
- 婚姻登记是婚姻关系成立的法定程序，具有法律效力。未经登记，即使双方举行了婚礼或共同生活多年，也不能视为合法夫妻。领取结婚证后，男女双方的婚姻关系才受到法律的承认和保护，享有夫妻间的法定权利和义务。
同居关系与婚姻关系的区别：
- 仅举行婚礼而未领取结婚证的男女双方，在法律上属于同居关系。同居关系与婚姻关系在财产关系、人身关系等方面存在显著差异。
- 在财产方面，同居期间的财产一般按共有财产处理，而婚姻关系中的财产则有更为复杂的法定共同财产制等制度。例如，如果一方在财产上有所隐瞒或转移，在同居关系中，另一方可能无法通过法律手段来维护自己的权益；而在婚姻关系中，则可以通过法律途径来寻求救济。
- 在人身关系上，夫妻间有相互扶养等法定权利义务，而同居关系则通常不具备这些法定权益。例如，在一方生病或遭遇困难时，夫妻有相互扶养的义务；而在同居关系中，这种义务则不存在。
法律建议：
- 为了保障双方的合法权益，建议在条件允许的情况下尽快前往当地的婚姻登记机关办理结婚登记手续。通过结婚登记，可以确保双方在面临财产分割、继承权、子女抚养等法律问题时，能够依据相关法律法规更有力地维护自己的合法权益。
- 如果双方已经举行了婚礼但未领取结婚证，且希望确立合法的婚姻关系，那么应当尽快补办结婚登记。补办结婚登记后，双方的婚姻关系将自符合结婚实质要件时起算，享有夫妻间的法定权利和义务。
特殊情况说明：
- 需要注意的是，虽然未领取结婚证的男女双方在法律上不被视为合法夫妻，但在某些特定情况下，如一方死亡时，另一方可能以配偶身份主张享有某些权益（如继承权），但这需要依据具体的法律规定和司法解释来判断。然而，在大多数情况下，未领取结婚证的男女双方在法律上的权益保护是相对较弱的。
综上所述，办过婚礼但没领证的男女双方并不构成合法夫妻关系。为了保障双方的权益和明确法律关系，建议尽快完成婚姻登记手续。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。