饮酒肇事逃逸是一种极其严重的违法行为，它不仅违反了道路交通安全法律法规，更对公共安全和他人的生命财产安全构成了严重威胁。针对这一问题，我将从法律定义、处罚原则、具体处罚措施以及后续处理流程等方面，为您进行详细解答。

一、法律定义与处罚原则

饮酒肇事逃逸，指的是驾驶人在饮酒后驾驶机动车发生交通事故，随后逃离事故现场的行为。这种行为将同时面临饮酒驾驶（或醉酒驾驶）和肇事逃逸的双重处罚。处罚的力度会根据事故的严重程度、逃逸的情节、是否构成犯罪以及是饮酒驾驶还是醉酒驾驶等因素来综合确定。

二、具体处罚措施

1. 饮酒驾驶肇事逃逸：

   • 行政处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法》，饮酒后驾驶机动车发生交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，将面临暂扣六个月机动车驾驶证、一千元以上二千元以下罚款，并可能并处十五日以下拘留。若因酒驾被处罚后再次饮酒驾车，处罚将更为严厉，包括十日以下拘留、一千元以上二千元以下罚款以及吊销驾驶证。
   • 刑事处罚：若饮酒驾驶肇事逃逸导致一人以上重伤并负主要责任，将构成交通肇事罪，可能面临三年以下有期徒刑或拘役。若肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节，处罚将升级为三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，则处七年以上有期徒刑。

2. 醉酒驾驶肇事逃逸：

   • 行政处罚：醉酒驾驶本身即构成危险驾驶罪，将面临拘役和罚金的处罚。同时，由公安机关交通管理部门约束至酒醒后，吊销驾驶证，五年内不得重新取得。若驾驶的是营运机动车，则十年内不得重新取得驾驶证，且重新取得后不得驾驶营运车。若醉酒驾驶肇事逃逸导致重大交通事故并构成犯罪，还将面临终生不得重新取得驾驶证的严厉处罚。
   • 刑事处罚：醉酒驾驶肇事逃逸导致重大事故，致人重伤、死亡或公私财产遭受重大损失的，构成交通肇事罪，通常会在该罪基础上从重处罚。若肇事后为逃避法律追究，隐藏或遗弃被害人致其死亡或严重残疾，还将以故意杀人罪或故意伤害罪定罪处罚。

三、后续处理流程

1. 立即报警：一旦发生交通事故，无论是否涉及酒驾或逃逸，都应立即报警。警方将迅速到场调查，保护现场，确保受害者得到及时救助，并采取措施防止证据丢失。
2. 调查取证：警方将对事故现场进行详细勘查，收集监控录像、目击者证言等证据，以确定事故责任及逃逸车辆信息。同时，对涉嫌酒驾的驾驶员进行酒精检测。
3. 追捕逃逸者：警方将根据收集的证据和信息展开追捕行动，确保逃逸者受到法律制裁。
4. 赔偿责任：除法律责任外，逃逸者还需承担对受害者的民事赔偿责任，包括医疗费用、财产损失等合理支出。

四、结论与建议

饮酒肇事逃逸是极其严重的违法行为，不仅将面临法律的严厉制裁，还将对受害者和家庭造成深远伤害。因此，我强烈建议广大驾驶员严格遵守交通安全法规，坚决杜绝酒后驾车和肇事逃逸行为。在饮酒后，应选择代驾、公共交通或其他安全方式回家，确保自己和他人的安全。同时，若发生交通事故，应立即停车、保护现场、救助受害者，并主动配合警方调查处理。