喝酒发生交通事故后逃逸是性质极为严重的违法行为，不仅危害公共安全，也严重损害受害者的合法权益，将面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿三重法律责任。以下是对此类行为法律责任、后果及处理的详细解答：

一、明确法律责任与后果

1. 行政处罚

• 饮酒驾驶后逃逸

  • 处罚措施：依据《中华人民共和国道路交通安全法》相关规定，饮酒后驾驶机动车的，将处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款；若造成交通事故后逃逸，但尚不构成犯罪的，将另处二百元以上二千元以下罚款，并可处十五日以下拘留。若逃逸情节严重，公安机关交通管理部门可吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得。

• 醉酒驾驶后逃逸

  • 处罚措施：醉酒驾驶机动车的，将由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，并依法追究刑事责任，五年内不得重新取得机动车驾驶证（若为营运机动车，则十年内不得重新取得）。

2. 刑事处罚

• 交通肇事罪

  • 法律条款：依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，违反交通运输管理法规，因而发生重大事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失的，将处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，将处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，将处七年以上有期徒刑。

• 危险驾驶罪

  • 法律条款：若喝酒后造成交通事故逃逸，但未达到交通肇事罪的标准，而血液酒精含量达到80毫克/100毫升以上的，将依照《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一第一款的规定，以危险驾驶罪定罪处罚，处拘役，并处罚金。

3. 民事赔偿

• 逃逸方需对受害方因交通事故造成的人身伤害和财产损失承担全部的民事赔偿责任。这包括直接损失（如医疗费、护理费、交通费等）和间接损失（如误工减少的收入、残疾赔偿金、死亡赔偿金等）。

二、事故处理建议

1. 立即报警并保护现场

   • 发生事故后，目击者或知情人应迅速拨打紧急电话报警，并详细报告事故情况。同时，应尽可能保护事故现场，避免证据被破坏，可拍摄照片或视频作为证据。

2. 全力配合警方调查

   • 如实向警方提供所知信息，包括逃逸车辆的特征、逃逸方向等。如有行车记录仪等相关设备，应主动提供以协助调查。

3. 积极寻找并确认逃逸者

   • 保持耐心与警方保持密切联系，并提供任何可能的线索或信息，以协助警方追查逃逸者。

4. 承担相应责任

   • 根据事故责任认定结果，逃逸方将接受相应的行政处罚和刑事处罚。同时，应积极履行民事赔偿责任，向受害者支付赔偿费用。

三、总结与建议

喝酒造成交通事故后逃逸是极其不负责任且违法的行为。为避免此类事件的发生，建议广大驾驶员严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。如不幸发生事故，应立即停车、报警并保护现场，同时积极配合警方调查处理。对于目击者或知情人而言，也应及时报警并提供线索，以协助警方追查逃逸者并维护社会的公正与法律的尊严。