关于您提出的“一两白酒可以查出酒驾吗”这一问题，我可以明确地告诉您，饮用一两白酒后驾车，存在很高的酒驾甚至醉驾风险。具体是否构成酒驾或醉驾，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是取决于多个因素的综合作用，但无论如何，饮酒后都不应驾驶机动车。
首先，我们需要明确酒驾与醉驾的法律定义及标准。根据中国相关法律法规，酒驾的判定标准为车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml且小于80mg/100ml；而醉驾的判定标准则为酒精含量大于或等于80mg/100ml。
接下来，我们分析一两白酒对血液酒精含量的潜在影响。白酒的度数不同，其酒精含量也有显著差异。以常见的50度白酒为例，一两（即50克）白酒约含25克酒精。酒精进入人体后，会随血液循环分布全身，并最终经肝脏代谢排出。然而，由于每个人的身体状况、代谢能力、饮酒习惯及速度等各不相同，因此酒精在体内的吸收和代谢速度也存在明显差异。
个体差异：体重、肝脏功能、胃排空速度等因素都会影响酒精在体内的代谢速度。例如，体重较大者，酒精在体内的分布相对较稀释；而肝脏功能欠佳者，酒精代谢慢，血液中酒精含量可能保持较高水平。
时间因素：饮酒后到驾车的时间间隔对血液酒精含量有直接影响。等待时间越长，身体代谢掉的酒精越多，血液中的酒精含量相应降低。但即便如此，也无法保证在短时间内完全代谢掉一两白酒中的酒精。
综合判断：虽然无法给出统一的答案，但通常情况下，饮用一两50度白酒后，大部分人血液中的酒精含量很可能会超过20mg/100ml的酒驾标准。对于酒精代谢能力较差的人，甚至可能达到或超过80mg/100ml的醉驾标准。
此外，我还想强调的是，酒驾不仅危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。根据《中华人民共和国道路交通安全法》，饮酒后驾驶机动车将受到暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款的处罚；而醉酒驾驶机动车的，则可能面临吊销机动车驾驶证、依法追究刑事责任以及五年内不得重新取得机动车驾驶证等更严重的后果。
因此，我强烈建议您在饮酒后不要驾车。如果需要出行，可以选择打车、坐公交、找代驾等安全的出行方式。为了您和他人的生命安全，请务必遵守交通法规，做到“开车不喝酒，喝酒不开车”。