结论：
- 骑自行喝完酒以后骑自行车，虽不构成传统意义上的“酒驾”（特指饮酒后驾驶机动车），但醉酒骑自行车属于违法行为，可能面临行政处罚，并存在极大的安全隐患。
详细分析：
“酒驾”的法律定义与自行车的法律地位：
- “酒驾”通常指的是饮酒后驾驶机动车的行为，这一概念明确限定了机动车作为酒驾的载体。自行车作为非机动车，并不属于“酒驾”的直接认定范围。因此，从法律术语上讲，骑自行喝完酒以后骑自行车不构成“酒驾”。
醉酒骑自行车的法律后果：
- 尽管醉酒骑自行车不构成“酒驾”，但根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第七十二条第三项的规定，醉酒驾驶自行车、三轮车、电动自行车、残疾人机动轮椅车等非机动车同样是违法的。这一规定体现了法律对公共安全和社会秩序的维护。
- 若饮酒后骑自行车导致行为符合危险驾驶罪的其他情形，如发生重大事故，致人重伤、死亡或造成公私财产重大损失，可能面临危险驾驶罪的定罪处罚。虽然这种情况较为极端，但并非不可能发生，因此应引起高度重视。
醉酒骑自行车的处罚措施：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第八十九条的规定，行人、乘车人、非机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者五元以上五十元以下罚款。因此，醉酒骑自行车的行为人将面临警告或五元以上五十元以下的罚款处罚。
- 若非机动车驾驶人拒绝接受罚款处罚，执法机关有权扣留其非机动车。这一规定进一步体现了法律对醉酒骑自行车行为的严厉打击态度。
安全风险与建议：
- 酒精会影响骑车人的判断力和反应速度，增加发生事故的风险。酒后骑行不仅威胁自身安全，也可能对他人造成生命财产安全的威胁。因此，从安全角度出发，强烈建议避免酒后骑自行车。
- 为了自身和他人的安全考虑，应严格遵守交通规则，不饮酒后骑自行车或其他任何交通工具。同时，也应加强对酒驾、醉驾相关法律知识的普及和教育，提高公众的法律意识和交通安全意识。
总结与建议：
骑自行喝完酒以后骑自行车，虽不构成传统意义上的“酒驾”，但醉酒骑自行车是明确的违法行为，且存在极大的安全隐患。为了自身和他人的安全考虑，请务必避免酒后骑自行车。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。