在交通事故中，若对方全责且您骑的是电动车，护工费一般由对方保险公司负责赔偿，但需满足一定条件并遵循相应流程。具体分析如下：

1. 护工费属于合理赔偿范围
   根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，护工费（即护理费）属于因交通事故导致的合理支出，若您因伤情需要专人护理，且费用支出合理（如提供护工合同、发票或家属护理的误工证明），对方保险公司应予以赔偿。

2. 赔偿主体与流程

   • 对方交强险优先赔付：若对方车辆投保了交强险，护工费属于交强险中“死亡伤残赔偿限额”项下（最高18万元），由对方保险公司直接赔付。
     
   • 商业三者险补充赔付：若护工费超过交强险限额，或对方未投保交强险，剩余部分由对方商业三者险按责任比例（本案中为100%）赔付。
     
   • 无保险或保险不足时：若对方未投保或保险限额不足，需由对方个人承担剩余费用。

3. 需注意的关键细节

   • 护理必要性证明：需提供医疗机构出具的“需护理”证明（如诊断书、护理建议书），否则保险公司可能拒赔。
     
   • 费用合理性：护工费标准需符合当地市场行情（如参考当地护工平均工资），过高部分可能被调整。
     
   • 家属护理的误工证明：若由家属护理，需提供家属的工资流水、纳税证明等，以证明实际误工损失。
     
   • 时效性：护理费主张需在诉讼时效内（一般为3年）提出，逾期可能丧失胜诉权。

建议行动步骤：

1. 立即报警并保留事故认定书（明确对方全责）；
   
2. 收集护理费相关证据（合同、发票、医疗机构证明等）；
   
3. 联系对方保险公司，提交索赔材料并跟进理赔进度；
   
4. 若保险公司拒赔或赔偿不足，可向法院起诉对方及其保险公司。
   

如有其他细节需要进一步分析（如护理期限、费用标准等），可直接向我咨询。