针对您提出的“电动车撞到别人全责，请护工没有保险，护工费是否要全赔”的问题，以下是我的详细解答：

首先，需要明确的是，在涉及电动车撞伤人的事故中，如果电动车一方被认定为全责，那么根据我国法律规定，您需要承担伤者因事故导致的各项合理损失，这包括护工费。

关于护工费的赔偿：

1. 护工费的计算：如果伤者需要他人护理，并且您选择了雇佣护工来照顾伤者，那么护工费应参照当地护工劳务报酬的标准来计算。这个标准可能因地区而异，但通常会有一个相对合理的范围。

2. 全责意味着全赔：由于您被认定为全责，因此您需要承担伤者因事故产生的所有合理费用，包括护工费。这意味着，如果伤者确实需要护工照顾，并且您已经支付了护工费用，那么这些费用在合理范围内应由您全额承担。

3. 无保险的情况：您提到没有保险，这确实会影响赔偿的支付方式。在没有保险的情况下，您需要自行承担所有赔偿费用，包括护工费。这可能会给您带来一定的经济压力，因此建议您在未来的出行中考虑购买相应的保险，以减轻潜在的经济负担。

建议与行动：

1. 与伤者协商：在处理赔偿事宜时，建议您与伤者或其家属进行积极沟通，了解他们的具体需求和期望，并尝试达成一个双方都能接受的赔偿协议。

2. 保留相关证据：请确保保留所有与护工费相关的证据，如护工的雇佣合同、支付凭证等。这些证据将有助于您在需要时证明自己的赔偿支出是合理且必要的。

3. 寻求法律帮助：如果您在处理赔偿事宜时遇到困难或争议，建议您寻求专业律师的帮助。律师可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。

综上所述，作为全责方，您需要承担伤者因事故产生的护工费等所有合理费用。在没有保险的情况下，您需要自行承担这些费用。因此，建议您在处理此类事故时保持冷静、积极沟通，并考虑寻求法律帮助以确保赔偿过程合法、公正、顺利进行。