酒店需根据其过错程度及法律规定，对客人因火灾导致的不能入住及财物损失承担相应赔偿责任，具体赔偿范围和方式需结合实际情况分析。以下从不同角度展开说明：

一、酒店对不能入住的赔偿责任

1. 合同违约角度
   客人办理入住后，与酒店形成服务合同关系。酒店有义务提供安全、符合约定的住宿环境。若因火灾导致无法入住，属于酒店未能履行合同主要义务，构成违约。根据《民法典》第577条，酒店应承担继续履行（如安排同等级住宿）、赔偿损失（如已支付房费的退还、因改签其他酒店产生的差价）等违约责任。

2. 安全保障义务角度
   酒店作为经营场所，对客人负有安全保障义务（《民法典》第1198条）。若火灾因酒店设施故障、管理疏忽（如电路老化未检修、消防通道堵塞）等自身原因引发，酒店需对客人不能入住的损失承担全部赔偿责任；若火灾由第三方（如其他客人违规用电）或不可抗力（如雷击）导致，酒店仍需证明已尽到安全保障义务（如定期消防检查、员工培训记录），否则可能承担部分责任。

二、酒店对财物损失的赔偿责任

1. 过错责任原则
   客人财物损失的赔偿需以酒店存在过错为前提。若火灾因酒店原因引发，酒店需赔偿客人因火灾导致的直接财物损失（如衣物、电子产品烧毁），但需客人提供证据证明财物存在及价值（如购物发票、照片）。若客人未将贵重物品交酒店前台保管（《民法典》第897条），酒店可能对未保管部分的损失减轻或免除责任。

2. 赔偿范围限制
   酒店赔偿范围通常限于实际损失，不包括间接损失（如因财物损毁导致的生意机会丧失）。若客人购买了旅行保险，可优先通过保险理赔，酒店仅对保险赔付不足部分承担责任。

三、实务建议

1. 对客人：

   • 立即报警并联系酒店，要求酒店协助灭火、抢救财物；
     
   • 保留火灾现场照片、视频、购物凭证等证据；
     
   • 若酒店拒绝赔偿，可向当地消防部门申请火灾事故认定书，明确起火原因及责任方，再通过诉讼或协商解决。

2. 对酒店：

   • 立即启动应急预案，疏散客人并报警；
     
   • 配合消防部门调查，固定证据（如监控录像、设备维护记录）；
     
   • 主动与客人协商赔偿，避免纠纷升级；若对责任有异议，可申请第三方机构（如消防鉴定中心）对起火原因进行鉴定。

提示：具体赔偿金额需结合火灾原因、客人损失证据、酒店过错程度等因素综合判定。若涉及重大损失或责任争议，建议直接向我咨询，我会根据案件细节提供进一步分析。