在互殴中一方声称头疼，处理方式需根据具体情况来定，以下是一些可能的处理方向和建议：
立即停止冲突并确保安全：
- 在互殴过程中，一旦有一方声称身体不适或受伤，首要任务是立即停止冲突，确保双方的安全。这有助于防止伤害进一步恶化，并为后续的处理创造条件。
评估伤势并寻求医疗帮助：
- 对于声称头疼的一方，应尽快评估其伤势的严重程度。如果头疼持续不减或者伴随其他症状（如呕吐、意识模糊等），应立即拨打急救电话或送往医院接受专业治疗。
- 在就医过程中，应详细记录医生的诊断和治疗建议，这些记录在后续的法律程序中可能作为重要证据。
报警并配合调查：
- 无论伤势如何，都应尽快报警。警方会介入调查，了解事情的经过，并收集相关证据。
- 在配合警方调查时，应如实陈述事实，提供你所知道的所有信息。这有助于警方更准确地了解事件真相，并作出公正的处理。
考虑法律责任和赔偿问题：
- 如果互殴行为导致了一方受伤，那么根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，加害方可能需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
- 在确定赔偿责任时，需要考虑双方的过错程度。如果双方都有过错，那么可能需要根据各自的过错程度来分担责任。
保留证据以备后续法律程序：
- 在处理此类事件时，保留相关证据至关重要。这包括现场照片、视频、医疗记录、警方报告等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用，有助于证明你的主张或反驳对方的主张。
寻求法律帮助：
- 如果你对如何处理此类事件感到困惑或不确定，或者担心自己的权益可能受到侵害，那么寻求专业的法律帮助是一个明智的选择。我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你更好地维护自己的权益。
在处理互殴事件时，保持冷静和理智至关重要。不要因为情绪激动而做出冲动的行为，这可能会加剧矛盾并导致更严重的后果。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。