剥夺原承包户优先承包权属于违法行为，原承包户可通过法律途径维护自身权益，具体处理方式如下：
确认优先承包权的法律依据
根据《农村土地承包法》第五十一条及《民法典》第三百三十七条，原承包户在同等条件下依法享有优先承包权。若发包方（如村委会、集体经济组织）未履行法定程序（如未提前通知、未组织公开竞标或未在合同中明确约定），直接剥夺原承包户优先权，则构成违法。
维权步骤与证据收集
- 协商解决：原承包户可首先与发包方沟通，要求其纠正违法行为并重新履行承包程序。
- 证据固定：收集原承包合同、发包方通知文件、其他竞标方信息、沟通记录等，证明自身符合优先承包条件且发包方未履行法定程序。
- 行政投诉：向乡镇政府或县级农业农村部门举报，要求行政机关介入调查并责令发包方改正。
- 民事诉讼：若协商和行政途径无效，可向法院提起诉讼，主张确认承包合同无效或要求发包方赔偿损失。
法律后果与赔偿
- 合同效力：若新承包合同因剥夺优先权被认定无效，发包方需承担缔约过失责任，原承包户可要求恢复承包关系或赔偿实际损失（如预期收益、投入成本等）。
- 行政处罚：发包方可能因违反法定程序被行政机关责令改正，情节严重的可能面临罚款或直接责任人员处分。
特殊情形处理
- 承包期届满后的优先权：若原承包合同已到期，发包方需在合同到期前合理期限内通知原承包户行使优先权，否则仍可能构成违法。
- 集体决策程序瑕疵：即使发包方通过村民会议或代表会议决定剥夺优先权，若程序违反《村民委员会组织法》或未保障原承包户陈述权，决议仍可能被撤销。
建议：优先通过协商或行政投诉解决，效率较高；若涉及重大利益或发包方拒不改正，及时委托律师介入，通过诉讼程序固定证据并主张权益。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合实际情况提供详细方案。