结论：妻子将家里的金子全部拿走是否犯法，不能一概而论，需要分情况讨论。
若金子属于妻子个人财产：
- 法律解释：根据《民法典》的相关规定，个人财产归个人所有，个人有权自由处分自己的财产。因此，如果金子属于妻子的个人财产，她有权拿走，这并不构成违法行为。
- 建议：在这种情况下，丈夫无需过于担心，因为妻子拿走的是她自己的财产。如果双方对此有争议，可以通过协商或法律途径解决，但通常不会涉及法律责任。
若金子属于夫妻共同财产：
- 法律解释：根据《民法典》第一千零六十二条，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，为夫妻的共同财产，归夫妻共同所有。如果妻子未经丈夫同意，擅自将夫妻共同财产中的金子全部拿走，这可能构成对丈夫财产权益的侵害。
- 法律后果：
- 民事责任：丈夫有权要求妻子返还被拿走的金子，或者要求妻子赔偿相应的损失。如果双方无法协商解决，丈夫可以向法院提起诉讼，要求法院判决妻子返还财产或赔偿损失。
- 刑事责任：在一般情况下，妻子拿走夫妻共同财产中的金子并不构成犯罪。但是，如果妻子拿走金子的行为伴随着其他违法行为，如盗窃、抢劫等，那么她可能需要承担相应的刑事责任。不过，这种情况较为极端，且需要具体的证据来支持。
- 建议：在这种情况下，丈夫应首先与妻子进行沟通，了解她拿走金子的原因和意图。如果沟通无果，丈夫可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。
特殊情况考虑：
- 家庭暴力或虐待：如果妻子拿走金子的行为是出于家庭暴力或虐待的考虑，例如为了逃离家庭暴力环境而拿走财产作为自救手段，那么这种情况需要特殊对待。在这种情况下，妻子可能不需要承担法律责任，反而可能受到法律的保护和支持。
- 紧急情况：如果妻子因紧急情况（如医疗急需）而拿走金子，且事后能够证明其行为的合理性和必要性，那么她可能也不需要承担法律责任。
进一步思考：在处理此类家庭财产纠纷时，建议双方保持冷静和理性，通过沟通协商来解决问题。如果无法协商解决，可以寻求法律帮助或调解机构的介入。同时，双方也应了解自己的法律权益和义务，以便在纠纷发生时能够做出正确的决策。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。