若混凝土强度不达标，您可以通过以下途径追责公司并要求赔偿，具体需结合实际情况选择适用路径：

1. 合同违约责任
   若您与混凝土供应公司签订了书面合同，且合同中明确约定了混凝土强度标准（如C30、C40等）、验收方式及违约责任条款，可直接依据合同主张权利：

   • 举证要点：需提供合同文本、强度检测报告（需由有资质的第三方机构出具）、施工记录等证据，证明混凝土实际强度未达合同约定标准；
     
   • 赔偿范围：包括因返工、加固产生的直接损失（如材料费、人工费）、工期延误损失（如违约金、租赁设备费用）及合理利润损失。

2. 产品质量侵权责任
   若混凝土存在质量问题（如原材料不合格、配合比错误等），即使合同未明确约定强度标准，您仍可依据《民法典》第1202条（产品缺陷责任）或《产品质量法》第41条主张赔偿：

   • 举证要点：需证明混凝土存在缺陷（如检测报告显示强度低于国家标准）、缺陷与损害结果（如工程结构安全隐患）存在因果关系；
     
   • 赔偿范围：除直接损失外，若因质量问题导致人身伤害或第三方财产损失，公司需承担全部赔偿责任。

3. 工程质保责任（若涉及施工方）
   若混凝土由施工方采购并使用，且工程处于质保期内，您可依据《建设工程质量管理条例》第40条要求施工方承担维修责任，并追究其因选用不合格材料导致的违约责任：

   • 关键点：需明确施工方在材料采购、验收环节的过错（如未履行检验义务），若施工方能证明已尽到合理审查义务，则可能免责或部分免责。

行动建议：

1. 立即固定证据：委托有资质的检测机构对混凝土强度进行复检，保存检测报告、施工日志、照片等证据；
   
2. 发送书面通知：向公司发送《质量异议函》，明确指出问题、要求限期整改或赔偿，并保留送达凭证；
   
3. 协商或诉讼：优先通过协商解决，若协商无果，可在3年诉讼时效内（自知道或应当知道权利受损之日起算）向法院起诉，同时可申请财产保全防止公司转移资产。

风险提示：

• 若您在施工过程中存在过错（如未按规范浇筑、养护），可能被公司主张“混合过错”，从而减轻其赔偿责任；
  
• 若混凝土强度不达标未导致实际损害（如仅低于标准但满足使用要求），法院可能不支持赔偿请求，需结合具体工程要求综合判断。
  

如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我咨询。