法律上并没有直接规定“给真货换个牌”的行为本身是否合法，但这一行为可能涉及多个法律问题，具体取决于换牌的方式、目的以及换牌后的商品流通情况。以下从几个角度进行分析：

1. 商标法角度：

   • 如果换牌行为涉及到了商标的使用，那么需要遵守《中华人民共和国商标法》的相关规定。商标是区分商品或服务来源的标志，未经商标注册人许可，在同一种商品或服务上使用与其注册商标相同的商标，或者在类似商品或服务上使用与其注册商标近似的商标，容易导致混淆的，均属于侵犯注册商标专用权的行为。
   • 因此，如果换牌行为未经原商标权人许可，擅自使用了其商标，那么这种行为就是违法的，可能构成商标侵权。

2. 产品质量法角度：

   • 即使换牌后的商品仍然是真货，但如果换牌过程中改变了商品的标识、包装或说明书等，且这些改变影响了消费者对商品质量、性能、用途等信息的正确理解，那么这种行为可能违反了《中华人民共和国产品质量法》的相关规定。
   • 产品质量法要求生产者、销售者确保其生产、销售的商品符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准，且应当真实、准确地标明商品的名称、产地、规格、等级、主要成份、生产日期、有效期限、检验合格证明等。

3. 反不正当竞争法角度：

   • 如果换牌行为是为了误导消费者，使其认为换牌后的商品与原品牌商品存在某种关联或具有相同的品质，从而获取不正当的竞争优势，那么这种行为可能违反了《中华人民共和国反不正当竞争法》的相关规定。
   • 反不正当竞争法禁止经营者采用欺骗、误导等手段进行不正当竞争，损害其他经营者的合法权益，扰乱社会经济秩序。

4. 实际操作中的合法性判断：

   • 在实际操作中，判断“给真货换个牌”的行为是否合法，需要综合考虑多个因素，包括换牌的方式、目的、是否经过原商标权人许可、是否改变了商品的实质性特征、是否误导了消费者等。
   • 如果换牌行为是合法的，比如经过了原商标权人的许可，或者换牌后的商品仍然保持了原有的品质、性能等，且没有误导消费者，那么这种行为就是合法的。

建议：

• 在进行换牌行为前，务必了解并遵守相关法律法规的规定，确保换牌行为的合法性。
• 如果涉及商标使用，应事先获得商标权人的许可，并签订相关的许可使用合同。
• 在换牌过程中，应确保商品的标识、包装、说明书等信息真实、准确，不误导消费者。
• 如果对换牌行为的合法性存在疑问，建议咨询专业律师或相关机构，以获取准确的法律意见。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。