结论：饮用一两白酒后驾车，存在很高的酒驾甚至醉驾风险，但具体是否构成酒驾或醉驾，需通过专业的酒精检测来确定。不过，无论如何，饮酒后都不应驾驶机动车。

酒驾与醉驾的法律定义及标准

根据中国国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB 19522 - 2010）规定：

1. 酒驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，且小于80mg/100ml的驾驶行为。
2. 醉驾：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100ml的驾驶行为。

一两白酒对血液酒精含量的潜在影响

1. 酒精含量计算：白酒的度数不同，其酒精含量也有显著差异。以常见的50度白酒为例，一两（即50克）白酒约含25克酒精。这些酒精进入人体后，会随血液循环分布全身，并最终经肝脏代谢排出。

2. 个体差异：由于每个人的身体状况、代谢能力、饮酒习惯及速度等各不相同，因此酒精在体内的吸收和代谢速度也存在明显差异。有的人可能代谢较快，血液中酒精含量相对较低；而有的人则代谢较慢，血液中酒精含量可能较高。

3. 时间因素：饮酒后到驾车的时间间隔对血液酒精含量有直接影响。等待时间越长，身体代谢掉的酒精越多，血液中的酒精含量相应降低。但即便如此，也无法准确预测一两白酒后具体多长时间能够完全代谢掉酒精。

4. 综合判断：虽然无法给出统一的答案，但通常情况下，饮用一两50度白酒后，大部分人血液中的酒精含量很可能会超过20mg/100ml的酒驾标准。对于酒精代谢能力较差的人，甚至可能达到或超过80mg/100ml的醉驾标准。

法律建议与风险提示

1. 严格遵守交通法规：无论饮用多少酒精，都不应冒险驾车。酒精会严重影响人的反应能力和判断力，极大增加交通事故的风险。为了自身和他人的安全，请务必遵守“开车不喝酒，喝酒不开车”的原则。

2. 选择安全出行方式：如需驾车出行，请务必确保未饮酒。若已饮酒，应选择打车、坐公交、找代驾等安全的出行方式。这些方式虽然可能带来一些不便，但相比酒驾可能带来的严重后果，这些不便显得微不足道。

3. 增强法律意识：酒驾不仅危及自身和他人的生命安全，还会受到法律的严厉制裁。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的规定，酒驾将面临暂扣驾驶证、罚款、拘留等处罚；而醉驾则可能构成危险驾驶罪，面临更严厉的刑事处罚。因此，请广大驾驶员朋友务必增强法律意识，做到知法守法。

综上所述，饮用一两白酒后驾车存在极高的法律风险和安全隐患。为了您和他人的生命安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。如果您有任何关于酒驾或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。