结论：信用卡逾期后电话全部拦截、一个都不接且短信不回，在一般情况下，可以被认定为失联状态，但具体还需结合实际情况判断。
分析说明：
失联的定义与判断：
- 失联通常指的是一方无法通过常规的联系方式（如电话、短信等）与另一方取得联系。在信用卡逾期的情境下，如果持卡人故意设置电话拦截，不接听银行或催收机构的电话，并且不回短信，导致银行或催收机构无法与其取得联系，那么这种行为在客观上构成了失联的状态。
失联的法律后果：
- 一旦被认定为失联，银行或催收机构可能会采取更为严格的催收措施，包括但不限于上门催收、法律诉讼等。此外，失联状态还可能影响持卡人的信用记录，导致信用评分下降，进而影响其未来的贷款、信用卡申请等金融服务。
特殊情况下的考量：
- 当然，也存在一些特殊情况。例如，持卡人可能因工作、生活等原因暂时无法接听电话或回复短信，但并未故意设置拦截或回避催收。在这种情况下，如果持卡人能够及时与银行或催收机构取得联系并说明情况，那么通常不会被认定为失联。
- 另外，如果持卡人已经更换了联系方式但未及时通知银行或催收机构，导致银行或催收机构无法联系到持卡人，这也可能构成失联。但这种情况下，持卡人如果能够及时提供新的联系方式并说明情况，也可以避免被认定为失联。
法律建议：
- 保持沟通：如果因特殊原因暂时无法接听电话或回复短信，建议持卡人及时与银行或催收机构取得联系，说明情况并约定后续的沟通方式。
- 更新信息：如果持卡人更换了联系方式，应及时通知银行或催收机构，确保双方能够保持有效的沟通。
- 积极处理逾期：最重要的是，持卡人应积极处理信用卡逾期问题，尽快还清欠款或与银行协商制定还款计划，以避免更严重的法律后果。
行动建议：
- 如果你目前正处于信用卡逾期且电话拦截、短信不回的状态，我建议你尽快与银行或催收机构取得联系，说明你的实际情况并表达还款意愿。
- 同时，你也可以考虑咨询专业的金融法律人士，了解你的权利和义务，以及如何更好地处理信用卡逾期问题。
如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。