针对您提出的“新车被刮蹭后换了新件，保险公司能否赔偿折旧费”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律层面与司法实践
法律依据：
- 根据我国现行法律，交通事故中主要支持的是直接损失的赔偿，如维修费用等。而车辆因事故导致的贬值损失，即折旧费，通常不被视为直接损失，因此法律并未明确规定必须赔偿。
- 《最高人民法院关于审理道路交通事故损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》等相关法律文件中，也并未将车辆贬值损失列为法定赔偿项目。
司法实践：
- 在多数司法案例中，法院对车辆贬值损失的索赔请求持谨慎态度。除非在特殊情况下，如待售新车因事故导致无法按原价出售，或者存在明确的合同约定，否则法院一般不予支持折旧费的赔偿。
二、保险公司赔付范围
- 商业保险合同中通常不包含车辆贬值损失的赔偿条款。保险公司的主要赔付范围是因事故导致的直接修复费用，如更换零件、喷漆等维修费用，而不包括车辆因事故导致的价值贬损。
三、特殊情况下的折旧费主张
待售新车：
- 如果您的车辆是待售新车，且因事故导致无法按原价出售，您可以尝试通过专业评估机构证明车辆的贬值金额，并依据《民法典》侵权责任编向责任方主张赔偿。但需要注意的是，这种举证难度较大，成功案例相对较少。
合同约定：
- 如果您在购车合同、租赁协议或其他相关合同中明确约定了车辆贬值损失的赔偿条款，那么您可以按照合同约定向责任方主张权利。然而，这种约定在商业实践中并不常见。
四、实际处理建议
协商调解：
- 您可以优先尝试与责任方进行协商，或者通过交警部门进行调解，看是否能够达成一定的经济补偿协议。部分车主会通过“私了”方式获得一定经济补偿，但需注意保留书面协议以避免后续纠纷。
证据收集：
- 如果您决定通过法律途径维权，应提前收集事故现场照片、维修记录、车辆历史报告等证据。必要时，您可以委托有资质的评估机构出具车辆贬值鉴定报告，以支持您的索赔请求。
总结：
新车被刮蹭后换了新件，保险公司一般不会赔偿折旧费。因为折旧费通常不被视为直接损失，且商业保险合同中通常不包含此类赔偿条款。然而，在特殊情况下，如待售新车或存在明确合同约定时，您可以尝试主张折旧费的赔偿。在实际处理过程中，建议您优先尝试协商调解，并注意收集相关证据以支持您的索赔请求。