在电瓶车与小汽车发生碰撞，且电瓶车驾驶人不幸身亡的严重事故中，处理流程需要细致且严谨，以确保事故得到公正处理，同时维护死者家属的合法权益。以下是一个清晰、详细且具有深度的处理指南：

一、确保安全与紧急救助

1. 立即停车：小汽车驾驶人应立即停车，并确保车辆不再移动，以防止二次伤害。
2. 紧急救助：迅速查看电瓶车驾驶人的伤势，若伤势严重或已无生命体征，应立即拨打120急救电话（尽管在此情况下可能已无法挽回生命，但急救人员能提供必要的现场处理和确认死亡）。
3. 保护现场：在确保安全的前提下，尽可能保留事故现场的原状，包括车辆位置、碰撞痕迹等，为后续调查提供准确证据。

二、报警与配合调查

1. 报警处理：同时拨打122交通事故报警电话，详细告知事故发生的时间、地点、人员伤亡及大致情况。
2. 配合调查：交警到达后，积极配合调查，如实陈述事故发生的经过，包括行驶方向、速度、制动措施等细节。
3. 提供证据：根据交警要求，提供身份证、驾驶证、行驶证等相关证件，以及现场照片、视频等证据材料。

三、等待责任认定

1. 责任认定书：交警会根据现场勘查和相关法律法规，出具《道路交通事故认定书》，明确事故责任划分。这是后续赔偿和法律程序的重要依据。
2. 理解责任：死者家属应仔细阅读责任认定书，了解事故责任的具体划分，以便在后续协商或诉讼中有所准备。

四、通知保险公司与理赔准备

1. 通知小汽车保险公司：若小汽车已投保，死者家属或其代理人应及时联系小汽车方的保险公司，报告事故并提供相关证据。
2. 准备理赔材料：按照保险公司的要求，准备事故责任认定书、死者身份证明、医疗费用发票（如有）、丧葬费用发票等相关证明材料。

五、赔偿协商与协议签订

1. 了解赔偿项目：赔偿项目可能包括丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。死者家属应了解这些赔偿项目的具体标准和计算方法。
2. 积极协商：与小汽车驾驶人或其保险公司进行协商，就赔偿金额和支付方式等达成一致意见。
3. 签订协议：达成一致后，应签订书面赔偿协议，明确赔偿项目、金额、支付时间和方式等条款，以避免日后纠纷。

六、法律诉讼与应诉准备（如协商不成）

1. 准备证据：若双方无法就赔偿问题达成一致，死者家属可考虑通过民事诉讼途径解决纠纷。此时，应整理事故相关的所有证据，包括事故责任认定书、医疗费用清单（如有）、丧葬费用发票、收入证明等。
2. 确定管辖法院：一般向侵权行为地（事故发生地）或被告住所地人民法院提起诉讼。
3. 撰写起诉状：起诉状应包含原被告基本信息、诉讼请求、事实与理由等内容。
4. 立案与审理：将起诉状和相关证据提交法院立案，缴纳诉讼费用。法院受理后，会安排开庭审理，并根据双方证据和陈述依法作出判决。

七、保持冷静理性并寻求专业帮助

1. 保持冷静：在处理事故过程中，死者家属应保持冷静理性的态度，避免与对方发生争执。
2. 咨询专业人士：如对事故处理流程或法律法规不熟悉，可咨询专业律师或法律顾问，以更好地维护自身合法权益。

在整个处理过程中，死者家属应严格遵守法律法规和程序规定，确保事故得到公正、合理的处理。同时，也要关注自身的心理健康，适时寻求心理支持和帮助。