销售有毒有害食品构成的是生产、销售有毒、有害食品罪，这是一种严重的刑事犯罪。以下是对该罪名的详细解析：

1. 罪名定义与构成要件：

   • 生产、销售有毒、有害食品罪指的是生产者、销售者违反国家食品卫生管理法规，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者明知是掺有此类原料的食品而予以销售的行为。
   • 此罪名涉及四个关键构成要件：一是客体，侵犯了国家对食品卫生的监督管理秩序及不特定多数人的生命、健康权利；二是客观方面，表现为具体实施了违反食品卫生管理法规，掺入或销售有毒、有害食品的行为；三是主体，适用于所有自然人和单位，单位犯罪时实行双罚制；四是主观方面，行为人需具备故意心态，即明知掺入的是有毒、有害物质或明知销售的是此类食品。

2. 量刑标准：

   • 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条的规定，本罪的量刑分为三个层次：
     • 基本情节：处五年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 严重情节（如对人体健康造成严重危害）：处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
     • 特别严重情节（如致人死亡）：依照刑法第一百四十一条生产、销售假药罪的量刑规定处罚，最高可至死刑。

3. 法律后果与注意事项：

   • 销售有毒有害食品不仅可能面临刑事处罚，还可能承担行政处罚和民事赔偿责任。行政处罚可能包括吊销营业执照、罚款等；民事赔偿责任则涉及对受害者的损失进行赔偿，包括医疗费用、健康损害赔偿等。
   • 在适用本罪时，需注意合规的食品添加剂和强化剂不属于有毒、有害的非食品原料，不构成犯罪。同时，掺入有毒、有害物质的对象必须是生产、销售的食品，若在其他非自己生产或销售的食品中掺入，则不构成此罪。

4. 实际案例与警示：

   • 实践中，不乏因销售有毒有害食品而被追究刑事责任的案例。这些案例警示我们，食品安全关乎每个人的生命健康，任何违反食品安全法规的行为都将受到法律的严惩。
   • 作为消费者，在购买食品时应提高警惕，注意查看食品的生产日期、保质期、成分表等信息，避免购买到有毒有害食品。一旦发现食品存在问题，应及时向相关部门举报，维护自己的合法权益。

总结与建议： 销售有毒有害食品是一种严重的刑事犯罪，不仅直接威胁消费者的生命安全与健康，还破坏了正常的市场经济秩序。因此，我强烈建议所有食品生产者和销售者严格遵守国家食品安全法规，确保所生产和销售的食品符合安全标准。同时，消费者也应提高警惕，增强自我保护意识。如果您或您身边的人遇到了涉及销售有毒有害食品的法律问题，请直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。