关于公证员和律师证是否可以兼职的问题，这主要涉及到相关职业的执业规范和法律法规。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确公证员和律师的职业性质。公证员是依法取得公证员执业证书，在公证机构从事公证业务的执业人员，他们的工作主要是为当事人提供公证服务，确保法律文书的真实性和合法性。而律师则是依法取得律师执业证书，接受委托或者指定，为当事人提供法律服务的执业人员，他们的工作范围广泛，包括代理诉讼、提供法律咨询等。

接下来，我们分析相关法律法规和执业规范。根据我所了解的信息，公证员和律师在执业过程中都需要遵守严格的职业道德和执业规范，这些规范通常要求他们专注于本职工作，不得从事与本职工作相冲突或影响执业公正性的活动。特别是对于公证员而言，由于其工作的特殊性和公正性要求，通常不允许其同时从事律师等可能产生利益冲突的职业。

对于律师而言，虽然法律没有明确规定律师不能兼职其他职业，但律师在执业过程中需要保持高度的专业性和独立性，以确保能够为客户提供优质、公正的法律服务。如果律师同时从事其他职业，可能会分散其精力，影响执业质量，甚至可能产生利益冲突，损害客户利益。

此外，不同地区和不同机构对于公证员和律师的兼职问题可能有具体的规定和管理办法。例如，某些地区或机构可能明确规定公证员或律师不得兼职其他职业，或者对兼职行为有严格的限制和审批程序。

综上所述，公证员通常不允许兼职其他职业，特别是律师等可能产生利益冲突的职业。而律师虽然法律没有明确禁止兼职，但也需要考虑执业规范、职业道德以及可能产生的利益冲突等因素，谨慎决定是否兼职。如果您有具体的兼职需求或疑问，建议您咨询当地司法行政部门或相关机构，以获取更准确、更权威的信息和指导。