结论：员工犯了错误，一般情况下不能直接扣其工资，更不能扣管理人的工资。具体分析如下：
一、关于扣员工工资
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”
- 同时，《工资支付暂行规定》也明确指出，用人单位不得克扣劳动者工资，除非有法律、法规规定或者双方约定的情况。
扣工资的合法情形：
- 员工因本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失。但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
- 除此之外，用人单位不得随意扣减员工工资。员工犯错误，并不直接构成扣减工资的合法理由，除非该错误导致了经济损失，并且符合上述赔偿比例和最低工资标准的要求。
实际操作建议：
- 如果员工犯错误确实给用人单位造成了经济损失，用人单位应首先与员工协商赔偿事宜，并签订书面协议明确赔偿金额和方式。
- 在扣减工资时，应确保扣减比例和剩余工资符合法律规定，避免违法扣减。
二、关于扣管理人工资
法律原则：
- 管理人的工资是其劳动报酬的一部分，与员工的错误无直接关联。除非管理人自身存在过错或失职行为，否则用人单位无权扣减其工资。
扣管理人工资的合法情形：
- 如果管理人因自身管理不善或失职行为导致员工犯错误并给用人单位造成经济损失，用人单位可以根据内部管理制度或劳动合同约定对管理人进行相应的处罚，包括扣减工资。但这种处罚应合理、合法，并符合内部管理制度的规定。
- 除此之外，用人单位不得随意扣减管理人的工资。
实际操作建议：
- 用人单位应建立健全内部管理制度，明确管理人员的职责和权限，以及因管理不善或失职行为应承担的责任。
- 在扣减管理人员工资时，应确保处罚的合理性、合法性，并符合内部管理制度的规定。同时，应与管理人员进行充分沟通，解释处罚的原因和依据。
总结与建议：员工犯错误并不直接构成扣减其工资或管理人工资的合法理由。用人单位在处理此类问题时，应严格遵守相关法律法规和内部管理制度的规定，确保处罚的合理性、合法性。如果用人单位或员工对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。