结论：机动车停放在乡村公路上，一人骑电动车撞上，机动车是否担责需视具体情况而定。以下从不同角度进行分析：
一、机动车停放是否合规
合规停放：如果机动车是按照交通法规的规定，在允许停放的地点、以正确的方式停放，且没有妨碍其他车辆和行人的正常通行，那么在这种情况下，机动车可能不承担或仅承担较小的责任。因为机动车已经尽到了合理的注意义务，事故的发生主要是由于电动车驾驶人的疏忽或违规行为导致的。
违规停放：如果机动车停放在禁止停放的地点，如乡村公路的弯道、狭窄路段、路口等，或者停放方式不当，如占用非机动车道、人行道等，且这种违规停放行为与电动车驾驶人的碰撞事故有直接的因果关系，那么机动车很可能需要承担一定的责任。根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，机动车应当在规定地点停放，禁止在人行道上停放机动车（依法施划的停车泊位除外），在道路上临时停车的，不得妨碍其他车辆和行人通行。
二、电动车驾驶人的行为
正常行驶：如果电动车驾驶人在行驶过程中遵守了交通规则，没有超速、酒驾、违规变道等行为，且由于机动车的违规停放导致无法及时避让而发生碰撞，那么机动车的责任可能会更大。
违规行驶：如果电动车驾驶人在行驶过程中存在违规行为，如超速、酒驾、未佩戴安全头盔、违规变道等，且这些行为与碰撞事故的发生有直接的因果关系，那么电动车驾驶人可能需要承担一定的责任。在这种情况下，即使机动车存在违规停放的行为，也可能因为电动车驾驶人的违规行为而减轻或免除其部分责任。
三、事故现场的具体情况
视线受阻：如果事故现场存在视线受阻的情况，如机动车停放在弯道、路口等视线不佳的地点，且没有设置明显的警示标志或采取其他安全措施，导致电动车驾驶人无法及时发现并避让机动车，那么机动车可能需要承担一定的责任。
天气和路况：如果事故发生在恶劣天气或路况不佳的情况下，如雨天、雾天、路面湿滑等，且这些因素对事故的发生有一定的影响，那么在判断责任时也需要考虑这些因素。
四、法律建议
及时报警：在发生此类事故后，应立即报警并保护好现场，等待交警的到来进行事故认定和处理。
收集证据：在等待交警到来的过程中，可以尽可能收集现场照片、视频等证据，以便后续处理事故时使用。
咨询专业律师：如果对事故责任认定有异议或需要进一步的法律帮助，可以向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
总结：机动车停放在乡村公路上被电动车撞上，机动车是否担责需综合考虑机动车停放是否合规、电动车驾驶人的行为、事故现场的具体情况等多个因素。在处理此类事故时，建议及时报警并收集证据，以便后续处理。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。