喝完酒15个小时后是否还能测出酒驾，这并没有一个绝对的答案，而是取决于多个因素。以下是对这一问题的详细分析：
饮酒量与代谢时间的关系：
- 如果饮酒量较少，比如只是一杯啤酒或一小杯红酒，酒精含量相对较低，身体可能在较短时间内（如数小时内）将酒精代谢掉。在这种情况下，15小时后进行酒驾检测，很可能已经查不出酒精成分。
- 如果饮酒量较大，如几瓶啤酒或大量烈酒，身体需要更长时间来代谢酒精。一般来说，人体每小时大约能代谢10-15毫升的酒精，但具体速度因人而异。因此，大量饮酒后，即使过了15小时，体内仍可能残留酒精，此时进行酒驾检测，很可能会被查出酒驾。
个人代谢能力的差异：
- 不同人的肝脏功能、体重、性别等因素都会影响酒精的代谢速度。例如，肝脏功能较好的人代谢酒精的速度可能更快；而体重较重的人由于体内水分较多，酒精浓度可能相对较低，代谢也可能稍快一些。然而，这些差异并不足以改变大量饮酒后15小时仍可能被查出酒驾的事实。
驾驶前的酒精浓度与检测标准：
- 酒驾的检测标准通常以血液中的酒精含量为依据。在中国，驾驶员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml即被视为酒驾。如果饮酒后的酒精浓度远高于这个标准，即使经过15小时的代谢，体内仍可能残留足够的酒精导致被查出酒驾。
检测方式的影响：
- 常见的酒驾检测方式包括呼气式酒精检测和血液酒精检测。呼气式酒精检测通常用于初步筛查，其准确性可能受到多种因素的影响；而血液酒精检测则更为准确可靠。无论采用哪种检测方式，只要体内残留酒精且浓度超过法定标准，都可能被判定为酒驾。
法律建议：
- 为了避免酒驾的风险，建议您在饮酒后至少等待24小时再驾驶车辆。这个时间长度可以确保大多数人体内的酒精得到充分代谢，从而降低被查出酒驾的可能性。
- 如果您对酒精代谢速度或酒驾检测标准有疑问，或者您已经因酒驾问题面临法律纠纷，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供专业的法律意见和帮助。
总之，喝完酒15个小时后是否还能测出酒驾，取决于饮酒量、个人代谢能力、驾驶前的酒精浓度以及检测方式等多个因素。为了确保自身和他人的安全，以及避免不必要的法律风险，建议您在饮酒后保持足够的休息时间，再考虑驾驶车辆。