挑衅醉酒打人需承担的法律责任和义务可以归纳为以下几点：

1. 民事责任：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
   • 责任内容：挑衅醉酒打人导致他人身体受到伤害，侵害了受害人的生命健康权。因此，打人者需承担相应的民事赔偿责任，赔偿范围通常包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾或死亡，还需赔偿辅助器具费、残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。

2. 行政责任：

   • 法律依据：依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。
   • 处罚措施：若挑衅醉酒打人的情节较轻，尚未构成犯罪，但违反了治安管理规定，将面临五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的行政处罚。情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇等特殊群体或多次殴打等情况，将面临更严厉的处罚，即十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

3. 刑事责任：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第十八条第四款，醉酒的人犯罪，应当负刑事责任。同时，《刑法》第二百三十四条对故意伤害罪进行了详细规定。
   • 刑罚内容：若挑衅醉酒打人造成他人轻伤以上后果，将构成故意伤害罪。根据伤害程度的不同，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，甚至更高年限的有期徒刑、无期徒刑或死刑。即使打人者在醉酒状态下不记得自己的行为，也不能成为逃避刑事责任的借口。

额外义务与注意事项：

• 积极赔偿与谅解：如果打人者能够积极赔偿受害者的损失，并得到受害者的谅解，那么在量刑阶段，法官可能会根据实际情况予以适当的从轻考虑。但这并不意味着可以完全免除法律责任。
• 挑衅行为的加重情节：挑衅行为可能被视为故意伤害的加重情节，在量刑时可能会被从重处罚。因此，挑衅者应特别注意自己的言行举止，避免引发不必要的冲突和法律责任。

总结与建议：

挑衅醉酒打人是一种严重的违法行为，不仅会对受害人造成身体和心理上的伤害，还会使打人者面临严重的法律后果。因此，我建议大家在饮酒时要适量，保持清醒的头脑，避免因一时冲动而触犯法律。同时，也提醒广大市民在遇到类似情况时，要及时报警并寻求法律援助，以维护自己的合法权益。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。