结论前置：在没有书面租赁合同的情况下，若房东单方面不租了，您能否要求赔偿，主要取决于您能否证明租赁关系的存在、租赁期限以及房东存在违约行为。以下从不同角度为您详细分析：
一、租赁关系的证明
口头合同的有效性：
- 根据《民法典》的相关规定，租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。但口头合同在法律上也是有效的，只是举证难度较大。
- 建议：您应尽可能收集能够证明租赁关系存在的证据，如租金支付凭证（银行转账记录、微信转账记录等）、与房东的沟通记录（短信、微信聊天记录等）、房屋使用过程中的照片或视频等。
不定期租赁的解除：
- 在不定期租赁中，房东或租客都有权随时解除合同，但应提前合理期限通知对方。若房东未提前通知或通知期限不合理，可能构成违约。
- 建议：若房东未提前通知您解除合同，您可以要求房东承担因此给您造成的损失，如搬迁费用、停业损失等。
二、房东的违约行为
违约行为的认定：
- 若房东在租赁期间内无正当理由单方面解除合同，且未提前通知您，或通知期限不合理，导致您无法继续使用房屋进行经营活动，房东的行为可能构成违约。
- 建议：您应详细记录房东解除合同的时间、方式以及您因此遭受的损失，以便在后续维权过程中提供有力证据。
赔偿范围的确定：
- 若房东构成违约，您有权要求房东赔偿因此给您造成的损失。赔偿范围通常包括直接损失（如搬迁费用、装修费用等）和间接损失（如停业损失、预期收益等）。
- 计算公式示例（以停业损失为例）：
- 停业损失 = 日均营业额 × 停业天数
- 其中，日均营业额可根据您过去的营业记录进行计算，停业天数则根据实际情况确定。
- 建议：在计算赔偿金额时，您应尽可能提供详细的证据支持您的主张，如营业记录、财务报表等。
三、维权途径
协商解决：
- 在发现房东存在违约行为后，您首先可以尝试与房东进行协商，寻求和解方案。协商过程中，您可以明确提出您的诉求和赔偿要求，并尝试与房东达成一致意见。
法律途径：
- 若协商无果，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。具体来说，您可以向当地的人民调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼。
- 建议：在提起诉讼前，您应准备好充分的证据材料，并咨询专业律师的意见，以确保您的诉求能够得到法院的支持。
进一步思考：为了避免类似纠纷的发生，建议您在未来的租赁活动中尽量签订书面租赁合同，并明确约定租赁期限、租金支付方式、违约责任等条款。这样不仅可以保障您的合法权益，还可以在发生纠纷时提供有力的法律支持。若您在房产租赁或合同纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。