针对您提出的“盗窃金额不足500元怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，盗窃金额不足500元的案件，在大多数情况下，并不会被认定为盗窃罪，而是被视为治安违法行为。这是因为，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物数额较大的才构成盗窃罪，而“数额较大”的具体标准通常由地方高级人民法院确定，且一般远高于500元。

对于此类治安违法行为，派出所会根据《中华人民共和国治安管理处罚法》及相关法律法规，结合案件的具体情况，对盗窃者进行相应的处理。具体处理方式包括：

1. 调查事实、固定证据：

   • 派出所会及时出警，对案件进行全面调查，包括询问当事人、走访证人、收集监控录像等物证，以确保事实清楚、证据确凿。

2. 行政处罚：

   • 批评教育：对于初次盗窃、情节轻微且主动承认错误、积极退赃并取得被害人谅解的盗窃者，派出所可能会采取批评教育的方式，以教育和警示为主。
   • 治安罚款：根据《治安管理处罚法》第四十九条，盗窃公私财物的，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，可处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。
   • 行政拘留：若盗窃者存在多次盗窃（两年内三次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃或扒窃等特殊情形，即使金额不足500元，也可能面临行政拘留的处罚。

3. 调解处理：

   • 若盗窃者与被害人能就赔偿等事项达成一致，且双方自愿申请调解，派出所可组织调解。调解成功并履行的，不再予以治安处罚；调解不成或达成协议后不履行的，将依法处罚，并告知当事人可就民事争议向法院提起诉讼。

4. 民事赔偿责任：

   • 盗窃者除承担行政责任外，还需承担民事赔偿责任，即按被盗物品的实际价值向受害者进行经济赔偿。

5. 违法记录的影响：

   • 虽然盗窃金额不足500元不会留下刑事犯罪案底，但此类违法记录仍可能被留存于个人档案中，对个人的社会信用等方面产生一定影响。

此外，如果盗窃者存在累犯等特殊情况，虽然不影响治安处罚的幅度，但可能成为裁量加重的因素。同时，如果盗窃行为涉及其他违法犯罪活动或不属于公安机关管辖，派出所将依法移送有管辖权的主管机关处理。

综上所述，盗窃金额不足500元的案件虽不构成刑事犯罪，但仍会受到严格的治安管理处罚，并需承担相应的民事赔偿责任。因此，我建议您树立正确的法律意识，遵守法律法规，远离任何形式的盗窃行为，以免给自己带来不必要的法律后果和社会影响。