针对您订了蛋糕店家毁约的情况，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与店家协商：
- 首先，您可以尝试与店家进行友好协商，了解其毁约的具体原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。例如，您可以要求店家按照原订单提供蛋糕，或者要求店家赔偿因毁约给您造成的损失。
依据合同条款主张权利：
- 如果您与店家之间签订了书面合同，并且合同中明确规定了违约责任和赔偿方式，那么您可以依据合同条款来主张自己的权利。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
- 具体做法：您可以向店家发出书面通知，要求其按照合同约定履行义务，或者要求其赔偿因违约给您造成的损失。如果店家拒绝履行或赔偿，您可以考虑采取法律手段来维护自己的权益。
向消费者协会投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。他们可以提供咨询、调解等服务，帮助您解决与店家之间的纠纷。
寻求法律途径解决：
- 如果上述方法均无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。具体来说，您可以向法院提起诉讼，要求店家承担违约责任并赔偿损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来证明店家的违约行为以及您因此遭受的损失。
- 诉讼流程：包括准备起诉状、提交证据、参加庭审等步骤。如果您不熟悉诉讼流程，可以寻求专业律师的帮助来确保您的权益得到充分保障。
注意事项：
- 在处理此类纠纷时，建议您保留好所有与店家的沟通记录、合同文本、付款凭证等证据材料。这些证据材料在后续协商、投诉或诉讼过程中都将起到至关重要的作用。
- 同时，您也需要了解并评估自己的损失情况，包括直接损失（如已支付的款项）和间接损失（如因店家毁约导致的额外费用或时间成本等）。这将有助于您在协商或诉讼过程中更准确地主张自己的权益。
综上所述，面对店家毁约的情况，您可以通过协商、依据合同条款主张权利、向消费者协会投诉或寻求法律途径解决等多种方式来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。