结论：酒驾发生交通事故时，多数情况下不适用简易程序，但在某些特定且符合条件的情况下，理论上可以选择简易程序处理。不过，为确保案件公正、合法、全面处理，实践中更倾向于严格按照普通程序进行审理。
详细分析：
简易程序的适用范围：
- 简易程序通常适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事或刑事案件。在交通事故领域，简易程序一般适用于损失较小、双方对责任无争议的案件，旨在快速解决纠纷，提高司法效率。
酒驾案件的特殊性：
- 法律后果严重性：酒驾是严重的交通违法行为，不仅涉及民事赔偿，还可能面临行政处罚甚至刑事追责。根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条的规定，酒驾者将面临驾驶证暂扣、罚款、拘留、吊销驾驶证、刑事责任等多重处罚。若因酒驾发生重大事故，构成犯罪的，将面临更加严厉的刑事处罚，并可能终生不得重新取得机动车驾驶证。
- 事故调查复杂性：酒驾案件的调查需要全面、细致，包括驾驶员的血液酒精含量测定、酒驾行为与事故发生之间的因果关系等。这些调查工作专业性强，程序严谨，难以在简易程序的快速框架内完成准确认定。
酒驾案件简易程序的适用条件：
- 尽管一般情况下酒驾案件不适用简易程序，但在某些特定情况下，如酒驾行为情节简单、事实清楚，且当事人对指控的犯罪事实无异议时，理论上可以选择简易程序进行处理。然而，这需要在确保案件公正、公平的前提下，由相关司法机关根据具体情况进行谨慎判断。
实践中的倾向：
- 由于酒驾案件的特殊性和严重性，多数情况下不宜适用简易程序。为确保案件的公正、合法、全面处理，司法机关更倾向于严格按照普通程序进行审理，充分保障各方当事人的合法权益，并严格依法追究相关责任。
法律建议：
- 如果您或他人涉及酒驾交通事故，建议立即咨询专业律师，了解案件的具体情况和可能的法律后果。
- 在处理此类案件时，应积极配合司法机关的调查工作，如实陈述事实，提供相关证据。
- 切勿试图通过简易程序来规避法律责任，因为酒驾案件的严重性和复杂性往往需要更全面的审理和更严格的处罚。
可能的法律后果：
- 如果酒驾行为构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。
- 同时，酒驾者还将面临行政处罚，如驾驶证暂扣、罚款、拘留、吊销驾驶证等。
- 若因酒驾导致他人伤亡或财产损失，还将承担民事赔偿责任。
总之，酒驾发生交通事故时，应严格按照法律程序进行处理，确保案件的公正、合法、全面解决。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。