针对您提出的问题，即男人车祸去世后，其父母与妻子（孩子一岁且随妻子生活）如何分配抚恤金，以下是我根据相关法律原则和案例给出的详细解答：

首先，需要明确的是，抚恤金（或称为死亡赔偿金）并非死者的遗产，而是因死者非正常死亡而对家庭未来收入的损失赔偿，它属于财产损失的赔偿范畴。这笔赔偿金的分配，并不直接遵循遗产的分配原则，而是更多地考虑到赔偿请求权人与死者关系的亲疏远近、共同生活的时间长短和紧密程度、赔偿请求权人的年龄、劳动能力、收入水平、身体健康状况，以及对赔偿款的经济依赖程度等因素。

在您所描述的情况中，死者的妻子作为共同生活的配偶，且需要抚养年幼的孩子，其经济依赖程度和生活受影响程度无疑是较大的。而死者的父母，虽然也因儿子的去世而遭受精神打击和经济损失，但相较于死者的妻子和孩子，其经济依赖程度可能相对较小。

具体到分配比例，这并没有一个固定的标准，而是需要根据实际情况进行综合考量。法院在处理此类案件时，通常会采取以下原则：

1. 扣除丧葬费用：首先，需要从赔偿金中扣除已经实际支付的丧葬费用。

2. 优先照顾被抚养人：在剩余的赔偿金中，应优先照顾被抚养人的利益，即死者的妻子和孩子。

3. 根据实际情况分配：在扣除丧葬费用和优先照顾被抚养人后，剩余的赔偿金应根据死者父母、妻子与死者关系的亲疏远近、共同生活的紧密程度、经济依赖程度等因素进行合理分配。

结合您所描述的情况，我建议可以参考以下分配方式（但具体比例需根据实际情况和法院判决来确定）：

• 死者的妻子和孩子作为共同生活的家庭成员，且孩子年幼需要抚养，可以分配较大比例的赔偿金，比如60%-70%。
• 死者的父母，虽然也遭受了损失，但考虑到其经济依赖程度相对较小，可以分配较小比例的赔偿金，比如30%-40%。当然，如果父母年迈且无其他经济来源，也可以适当提高分配比例。

最后，需要强调的是，此类案件的处理应尽可能通过协商来解决，以维护家庭成员之间的和谐关系。如果协商不成，可以寻求法律途径解决，但应尊重法院的判决结果。希望这些解答能对您有所帮助。