针对您提出的“聚众斗殴双方持械怎么处理”的问题，这是一个涉及法律层面的严肃议题，我将结合我国相关法律规定，为您详细解答。
首先，需要明确的是，持械聚众斗殴是一种严重的违法犯罪行为，它不仅危害了社会治安秩序，还可能造成人员伤亡和财产损失。因此，我国法律对此类行为予以了严厉的打击，并规定了相应的刑罚措施。
一、法律责任认定
刑事责任：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条的规定，对于持械聚众斗殴的首要分子和其他积极参加者，将处以三年以上十年以下有期徒刑。这里的“首要分子”指的是在聚众斗殴中起组织、策划、指挥作用的人；而“其他积极参加者”则是指除首要分子以外，在聚众斗殴中发挥重要作用、积极参与斗殴行为的人。
- 如果在聚众斗殴过程中，致人重伤或死亡的，将不再以聚众斗殴罪论处，而是依照《刑法》关于故意伤害罪或故意杀人罪的规定定罪处罚，这将面临更重的刑罚。
“持械”的认定：
- “持械”是指参与聚众斗殴的人员使用器械或者携带器械且主观上有使用的故意。这里的器械包括各种枪支、刀具、棍棒等足以致人伤亡的工具。即使实际并未使用器械，但携带器械并具有随时使用的可能性，也可能被认定为持械聚众斗殴。
二、处理流程
报警与立案：
- 一旦发生持械聚众斗殴事件，应立即报警。警方将迅速出警，控制现场，并收集相关证据。
- 警方在初步调查后，如果认为构成犯罪，将依法立案侦查。
侦查与起诉：
- 警方将展开全面的侦查工作，包括询问证人、调取监控录像、勘验现场等，以查明案件事实。
- 侦查终结后，警方将案件移送检察机关审查起诉。检察机关将根据案件事实和法律规定，决定是否提起公诉。
审判与量刑：
- 如果检察机关提起公诉，法院将依法开庭审理。在审理过程中，法院将听取控辩双方的意见，审查证据，并依法作出判决。
- 法院在量刑时，将综合考虑斗殴的起因、经过和结果，嫌疑人在斗殴中所起的作用，是否有自首、立功等情节，是否积极赔偿被害人并取得谅解，以及斗殴造成的社会影响等因素。
三、建议与预防
- 遵守法律法规：公众应严格遵守法律法规，不参与任何形式的斗殴行为。
- 寻求合法途径解决纠纷：如遇纠纷或冲突，应寻求合法途径解决，如报警、调解或诉讼等。
- 加强法律宣传与教育：政府和社会各界应加强法律宣传与教育，提高公众的法律意识和法治观念，预防类似事件的发生。
综上所述，持械聚众斗殴是一种严重的违法犯罪行为，将受到法律的严厉制裁。如果您或身边的人遇到此类情况，请立即报警并寻求法律帮助。同时，也希望大家能够遵守法律法规，共同维护社会的和谐与稳定。