在夫妻双方涉及诈骗案件，其中一方声称不知情的情况下，处理方式会因具体案情和证据情况而有所不同，但通常可以从以下几个角度进行分析和处理：
证据收集与审查：
- 在刑事案件中，证据是定罪量刑的关键。对于声称不知情的一方，需要收集并审查相关证据，如通信记录、资金流向、共同行为等，以判断其是否确实不知情或是否参与了诈骗行为。
- 如果证据显示该方确实不知情，且没有参与诈骗的故意和行为，那么其可能不构成犯罪或应被免除刑事责任。
共同犯罪与单独犯罪的区分：
- 诈骗罪可以是单独犯罪，也可以是共同犯罪。在共同犯罪中，各共犯人之间需要存在共同的犯罪故意和行为。
- 如果一方能够证明自己没有与另一方形成共同的犯罪故意，且没有实施诈骗行为，那么其不应被认定为共同犯罪人。
不知情作为抗辩理由：
- 在刑事诉讼中，被告方有权提出抗辩理由。声称不知情可以作为一种抗辩理由，但需要提供充分的证据来支持。
- 法院会根据双方提供的证据和案件事实，判断被告方是否确实不知情，并据此作出裁决。
法律后果与量刑：
- 如果一方被认定构成诈骗罪，那么其将面临相应的刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
- 量刑的轻重会根据犯罪情节、犯罪后果、被告方的认罪态度等因素进行综合考虑。如果一方能够证明自己不知情或没有参与犯罪，那么其量刑可能会相应减轻或免除。
针对此类情况，我给出以下具体建议：
- 及时咨询专业律师：在涉及刑事案件时，及时咨询专业律师是非常重要的。律师能够为你提供专业的法律意见和辩护策略，帮助你更好地应对案件。
- 积极配合调查：如果警方或检察机关对你进行调查，你应该积极配合，如实陈述事实，提供相关证据。同时，你也可以要求律师在场陪同，以保护自己的合法权益。
- 保留相关证据：如果你认为自己确实不知情或没有参与诈骗行为，那么你应该尽可能保留相关证据，如通信记录、交易凭证等，以证明自己的清白。
最后，需要强调的是，每个案件的具体情况都是不同的，因此处理方式也会因案而异。如果你或你身边的人遇到类似情况，建议直接向我咨询，我会根据具体情况为你提供更详细的法律意见和帮助。