餐饮服务提供者提供虚假材料的，将面临行政处罚、民事赔偿以及可能的刑事责任，具体如下：

一、行政处罚

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，餐饮服务提供者若提供虚假材料，如虚假食品检验报告、虚假食品生产许可证等，将受到食品药品监督管理部门的严厉处罚。具体处罚措施包括：

1. 警告与罚款：食品药品监督管理部门将责令餐饮服务提供者改正违法行为，并给予警告；若拒不改正，将处以五千元以上五万元以下的罚款。罚款的数额会根据违法行为的严重程度、持续时间以及造成的后果等因素进行综合考量。
2. 情节严重的处罚：若餐饮服务提供者的违法行为情节严重，如多次提供虚假材料、造成严重食品安全事故等，食品药品监督管理部门将责令其停产停业，直至吊销许可证。这意味着餐饮服务提供者将失去继续从事餐饮服务的资格，对其经营造成重大影响。

二、民事赔偿

除了行政处罚外，餐饮服务提供者还可能因提供虚假材料而承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，若因餐饮服务提供者的虚假材料导致消费者受到损害，如食物中毒、健康受损等，消费者有权要求餐饮服务提供者承担赔偿责任。赔偿范围包括但不限于医疗费、误工费、精神损害赔偿等。

三、刑事责任

在极端情况下，若餐饮服务提供者的虚假材料行为构成犯罪，如生产、销售不符合安全标准的食品罪，还将面临刑事责任的追究。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，将处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，将处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，将处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

法律建议：

作为餐饮服务提供者，应严格遵守食品安全法律法规，确保提供的所有材料真实、准确、完整。若因疏忽或故意提供虚假材料，不仅将面临严厉的行政处罚和民事赔偿，还可能承担刑事责任。因此，建议餐饮服务提供者加强内部管理，建立完善的食品安全管理制度，确保食品安全。

后续行动指导：

若您作为消费者发现餐饮服务提供者提供虚假材料，应及时向食品药品监督管理部门举报，并保留好相关证据，如照片、视频、购物凭证等，以便在后续维权过程中使用。同时，若因虚假材料导致您受到损害，您也有权要求餐饮服务提供者承担赔偿责任。

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