买到串货涂码的牛奶，消费者有权要求赔偿，具体赔偿方式需根据实际情况确定，一般可要求退货退款，若造成损失还可要求赔偿损失。以下从不同角度进行分析：

从消费者权益保护角度

1. 法律依据 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第八条规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。串货涂码的牛奶，其来源和销售渠道可能存在不规范之处，商家未如实告知消费者相关信息，侵犯了消费者的知情权。同时，该法第二十四条规定，经营者提供的商品或者服务不符合质量要求的，消费者可以依照国家规定、当事人约定退货，或者要求经营者履行更换、修理等义务。
2. 赔偿方式
   • 退货退款：消费者发现购买的牛奶是串货涂码产品后，有权要求商家退货，并退还相应的货款。这是消费者最基本的权利，商家应当予以配合。
   • 赔偿损失：如果消费者因食用串货涂码的牛奶导致身体不适或其他损失，如医疗费用、误工费等，消费者可以要求商家赔偿这些实际损失。消费者需要提供相关证据，如医院的诊断证明、费用清单等，以证明损失与食用该牛奶之间存在因果关系。

从产品质量与合同角度

1. 法律依据 从合同角度来看，消费者与商家之间形成了买卖合同关系。商家有义务提供符合质量标准和合同约定的商品。串货涂码的牛奶可能存在质量隐患，不符合正常的商品质量要求，商家构成违约。根据《中华人民共和国民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
2. 赔偿方式
   • 更换商品：如果消费者愿意继续购买该品牌牛奶，可以要求商家更换为正规渠道、无涂码的商品。
   • 要求赔偿：消费者可以要求商家承担违约责任，赔偿因商家违约给自己造成的损失。损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。

实际操作建议

1. 保留证据 消费者在发现购买的牛奶是串货涂码产品后，应立即保留相关证据，如购物小票、牛奶包装、照片或视频等。这些证据将有助于消费者在后续的维权过程中证明自己的购买行为和商品的情况。
2. 与商家协商 消费者可以先与商家进行协商，说明自己的诉求和依据，要求商家给予合理的赔偿。在协商过程中，消费者应保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取达成一个双方都能接受的解决方案。
3. 寻求第三方帮助 如果与商家协商无果，消费者可以向消费者协会、市场监督管理部门等第三方机构投诉，寻求他们的帮助和支持。这些机构可以对商家的行为进行调查和调解，促使商家履行相应的义务。
4. 提起诉讼 如果通过以上途径仍无法解决问题，消费者可以向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据证明自己的主张，法院将根据事实和法律作出公正的判决。