妻子遭遇丈夫辱骂和殴打，属于家庭暴力行为，妻子有权采取法律手段保护自己，具体处理方式如下：

1. 立即报警并保留证据
   遭遇家庭暴力时，妻子应第一时间拨打110报警，警方会依法出警并制作《接处警工作记录》。若伤情较重，可要求警方开具《验伤通知书》，前往指定医院进行伤情鉴定（轻微伤、轻伤或重伤的鉴定结果直接影响后续法律责任）。同时，保留现场照片、录音录像、医疗记录、证人证言等证据，这些是后续维权的关键。

2. 申请人身安全保护令
   根据《反家庭暴力法》，妻子可向居住地或家庭暴力发生地的基层人民法院申请人身安全保护令，禁止丈夫实施殴打、威胁、骚扰等行为。法院需在72小时内作出裁定，情况紧急的24小时内作出。保护令有效期不超过6个月，可申请延长。若丈夫违反保护令，法院可对其处以罚款、拘留，构成犯罪的依法追究刑事责任。

3. 追究刑事责任（若构成犯罪）
   若丈夫的殴打行为导致妻子轻伤及以上（如骨折、内脏损伤等），可能构成《刑法》中的“故意伤害罪”，妻子可直接向公安机关报案，要求立案侦查。根据伤情程度，丈夫可能面临3年以下有期徒刑、拘役或管制（轻伤）或3年以上10年以下有期徒刑（重伤）。即使妻子选择谅解，司法机关仍可能依法追责，但谅解可作为量刑情节考虑。

4. 提起离婚诉讼并主张损害赔偿
   若妻子决定离婚，可在诉讼中主张丈夫存在家庭暴力行为，要求法院判决离婚（家庭暴力是法定离婚事由之一）。同时，根据《民法典》第1091条，妻子有权请求丈夫赔偿物质及精神损失（如医疗费、误工费、心理治疗费等）。需注意，离婚诉讼中需提供充分证据证明家庭暴力存在，否则可能影响赔偿主张。

5. 寻求临时庇护或社会救助
   妻子可向当地妇联、居委会或公安机关申请临时庇护，或联系反家暴社会组织（如“白丝带”等）获得心理辅导、法律援助等支持。部分地区设有家庭暴力庇护所，可为受害者提供短期住宿和生活帮助。

行动建议：

• 优先确保人身安全，避免与施暴者正面冲突；
  
• 及时固定证据（如伤情照片、报警记录、医疗记录等）；
  
• 咨询专业律师，制定针对性维权方案（如保护令申请、离婚诉讼策略等）；
  
• 若经济困难，可向当地法律援助中心申请免费法律服务。
  

家庭暴力不是“家务事”，法律为受害者提供了多重保护途径。妻子应勇敢运用法律武器维护自身权益，避免长期忍受暴力导致更严重后果。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体法律程序及证据收集要点。