为确保农民工工资的合法、准确且顺利发放，同时保障农民工在讨要工资时能够提供充分的证据，用人单位和农民工本人都需要准备一系列相关材料。以下是从用人单位发放工资和农民工讨要工资两个角度，详细列出的所需材料：
用人单位发放农民工工资所需材料
身份与合同确认
- 农民工的身份证复印件或原件，以确认员工身份和资格。
- 书面劳动合同，明确双方的权利和义务，包括工资数额、支付方式、工作时间等关键条款。
工资核算与记录
- 考勤记录，无论是通过打卡机、纸质考勤表还是电子考勤软件，确保准确计算工作时间和工作量。
- 对于按工作量计算工资的农民工，需有详细的工作量计量记录，并由相关负责人或农民工本人签字确认。
- 详细的工资表，包含农民工姓名、身份证号、工作岗位、工作时间、工资组成项目（如基本工资、加班工资、奖金、津贴等）、应发工资、代扣款项（如社保费、个人所得税等）、实发工资等信息，并经农民工本人签字确认。
- 详细的工资清单，列明各项明细，确保透明度和准确性。
工资发放与凭证
- 如果通过银行转账发放工资，要留存银行转账记录，包括转账流水、电子回单等。
- 若采用现金发放，则需有农民工本人签字的现金领取记录。
- 建立工资支付台账，汇总记录工资支付的各项信息，并至少保存3年。
其他法律义务与合规要求
- 社保缴纳记录，证明已按照规定为农民工缴纳社保。
- 遵守相关税务法规，如代扣代缴个人所得税等，并留存相关税务凭证。
- 严格遵守《保障农民工工资支付条例》等法律法规和政策文件。
农民工讨要工资所需材料
证明劳动关系的材料
- 劳动合同，是证明劳动者与用人单位存在劳动关系最直接、最有效的证据。
- 工资支付凭证或记录，如工资条、银行转账记录等。
- 社保缴纳记录，如果用人单位为农民工缴纳了社会保险。
- 考勤记录，如打卡记录、签到表等。
- 其他劳动者的证言，作为辅助证据（最好与其他证据相互印证）。
- 工作证、服务证等证件，证明农民工的身份和与用人单位的关系。
- 招工招聘登记表、报名表等，作为证明劳动关系的间接证据。
证明工作事实的材料
- 派工单、任务分配记录，证明农民工被安排从事的具体工作任务和时间。
- 工作成果或业绩记录，如完成的项目报告、交付的产品等。
证明欠薪情况的材料
- 工资欠条，如果用人单位出具了工资欠条。
- 结算单、对账确认单，证明农民工与用人单位之间的工资结算情况和欠款金额。
- 催款通知、律师函等书面材料，如果农民工曾向用人单位发出过催款通知或委托律师发送过律师函。
综上所述，无论是用人单位发放工资还是农民工讨要工资，都需要准备一系列相关材料。用人单位应确保材料的完整性和准确性，以保障农民工的合法权益；农民工则应妥善保管相关证据，以便在需要时能够提供充分的支持。