关于别人骑车在您的店门口摔伤谁负责的问题，责任的划分主要取决于双方的过错程度及行为是否违反相关法律法规。以下从多个角度进行分析：
一、店主（您）的责任
店门口环境管理责任：
- 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条，宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
- 责任判定：如果店门口存在安全隐患（如地面湿滑、有障碍物等），且您未尽到合理的安全保障义务（如未设置警示标志、未及时清理等），导致骑车人摔伤，您可能需要承担相应的赔偿责任。
店门口停车管理责任：
- 责任判定：如果店门口被您的车辆或其他物品占用，导致骑车人无法正常通行而摔伤，且您未尽到合理的管理义务，您也可能需要承担一定的责任。
二、骑车人的责任
骑车人自身过错：
- 法律规定：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 责任判定：如果骑车人因自身过错（如超速、逆行、未注意观察路况等）导致摔伤，且该过错与摔伤结果之间存在直接因果关系，骑车人应自行承担责任。
骑车人未尽到合理注意义务：
- 责任判定：即使店门口环境存在一定问题，但如果骑车人未尽到合理的注意义务（如未减速、未观察周围环境等），也可能需要承担部分责任。
三、双方都有责任的情况
- 双方均存在过错：
- 责任判定：如果店门口环境存在一定问题，同时骑车人也存在过错（如未减速、未注意观察等），那么双方可能都需要对摔伤结果承担责任。具体责任比例将根据双方过错的严重程度来确定，通常由法院或相关调解机构进行认定。
四、法律建议与后续行动
及时报警并保留证据：
- 在发生摔伤事故后，您应及时报警并保留相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以便后续进行责任认定和赔偿处理。
积极与骑车人协商：
- 在责任认定前，您可以积极与骑车人进行协商，了解摔伤情况并表达关切。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议明确各自的责任和赔偿方式。
寻求法律帮助：
- 如果双方无法就责任认定和赔偿问题达成一致意见，您可以咨询专业律师（即我）或相关调解机构进行调解或诉讼。在诉讼过程中，法院将根据事实和法律进行公正、合理的责任认定。
总结来说，别人骑车在您的店门口摔伤谁负责的问题，需要综合考虑店门口环境管理责任、骑车人自身过错以及双方是否存在共同过错等多个因素。在实际操作中，应依据事实和法律进行公正、合理的责任认定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。