收礼金没办事是否构成受贿罪，需根据具体情况判断，关键在于国家工作人员是否有利用职务便利为他人谋取利益的意图或行为。以下从不同角度进行分析：
构成受贿罪的情形
实际或承诺为他人谋取利益：
- 即便最终没有办成事，只要国家工作人员承诺会利用职务便利为送礼人谋取利益，就符合受贿罪中“为他人谋取利益”的要件。例如，官员收受财物后表示会帮忙在项目审批上提供关照，即便最后未成功，也构成受贿罪。
明知他人有具体请托事项而收受财物：
- 国家工作人员在知道送礼人有具体请托事项的情况下，收受其财物，应认定为“为他人谋取利益”。如商人为了获得工程招标优势给负责招标的官员送贵重礼品，官员收下时知晓请托，即构成受贿罪。
事后基于履职事由收受财物：
- 国家工作人员在正常履职过程中未被请托，但事后基于该履职事由收受他人财物，同样可能构成受贿罪。例如，税务人员公正处理企业事务后，企业为表感谢送财物，税务人员收受则可能触犯受贿罪。
不构成受贿罪的情形
- 非国家工作人员：如果收受财物的人并非国家工作人员，一般不构成受贿罪，但可能涉嫌非国家工作人员受贿罪等其他罪名。
- 财物价值显著轻微：如果所收受财物价值显著轻微，且没有为他人谋取利益相关的情节和意图，通常不认定为犯罪。
特殊情况
- 若国家工作人员收了礼物，虽未直接利用职权为别人谋取利益，但礼物数额巨大，或伴随其他违法行为（如滥用职权、玩忽职守等），则可能触犯其他法律，面临更严重的法律后果。
法律建议
- 国家工作人员：应严格遵守法律法规，拒绝任何形式的贿赂，以免触碰法律红线。在面对送礼行为时，应明确拒绝，并保留相关证据，以证明自己的清白。
- 公众：应增强法律意识，不向国家工作人员行贿。如果遇到国家工作人员索贿或受贿的情况，应及时向相关部门举报，共同维护社会的公平正义。
总结：收礼金没办事是否构成受贿罪，不能一概而论，而需要根据具体情况进行细致分析。作为国家工作人员或公众，都应增强法律意识，遵守法律法规，共同营造一个廉洁、公正的社会环境。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。