如果刑事犯罪案件中公安做的两次笔录内容不一致，不必过于惊慌，这是可以通过合法途径进行核实和处理的。具体来说，可以从以下几个角度来分析和处理这一问题：

1. 核实笔录差异的原因：

   • 首先，要确认两次笔录之间的差异具体体现在哪些方面。是细节上的出入，还是关键事实的矛盾？
   • 接着，思考这些差异可能产生的原因。可能是记录时的笔误、理解上的偏差，或者是不同时间点的记忆差异等。

2. 与公安机关沟通：

   • 在发现笔录不一致后，应及时与负责案件的公安机关沟通，表达你的关切和疑问。
   • 要求公安机关对笔录差异进行解释，并了解他们如何处理这种不一致性。
   • 如果公安机关认为差异不影响案件事实，可以要求他们出具书面说明，以备后续需要。

3. 在后续程序中提出异议：

   • 如果在审查起诉阶段，可以向检察院提出对笔录不一致的异议，并附上相关证据或理由。
   • 在审判阶段，可以在法庭上提出笔录不一致的问题，要求法庭进行调查核实。法庭会根据证据规则和案件事实，对笔录的真实性、合法性进行审查，并作出相应判断。

4. 寻求法律帮助：

   • 如果你对如何处理笔录不一致的问题感到困惑或无助，可以寻求专业律师的帮助。律师会根据你的具体情况，为你提供法律咨询和辩护策略。
   • 律师可以协助你与公安机关、检察院或法院进行沟通，确保你的权益得到充分保障。

5. 保持冷静，积极配合：

   • 在处理笔录不一致的问题时，要保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不利于自己的行为。
   • 积极配合公安机关、检察院和法院的工作，提供必要的证据和信息，以便他们能够更准确地了解案件事实。