一两白酒是否算酒驾，不能仅凭这一饮酒量直接判断，而需依据驾驶人员血液中的酒精含量来确定。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律判定标准

根据国家质量监督检验检疫总局发布的《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》（GB19522-2010）规定：

• 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL且小于80mg/100mL。
• 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL。

因此，一两白酒是否构成酒驾或醉驾，关键在于你饮酒后血液中的酒精含量是否达到或超过上述标准。

二、影响血液中酒精含量的因素

即便同样饮用一两白酒，不同人血液中的酒精含量也会因多种因素而异，具体包括：

1. 个体差异：每个人的身体代谢能力不同，肝功能较好、体内解酒酶活性高的人酒精代谢速度相对较快，反之则慢。这导致相同饮酒量下，血液中酒精含量可能大相径庭。
2. 酒的度数：白酒的度数直接影响酒精摄入量。高度白酒比低度白酒含有更多的酒精，因此饮用相同量的高度白酒会导致血液中酒精含量更高。
3. 饮酒时间与方式：短时间内快速饮酒会使酒精迅速进入血液，导致血液中酒精含量迅速升高。而延长饮酒时间或边饮边吃则能减缓酒精吸收速度。
4. 其他因素：如是否空腹、个人体重、性别、年龄等也会对酒精吸收和代谢产生影响。例如，体重较重的人体内血液和体液较多，能稀释更多酒精，因此相同饮酒量下血液中酒精浓度相对较低。

三、实际建议与法律后果

1. 避免酒驾：由于存在上述诸多影响因素，无法直接通过饮酒量来判断是否构成酒驾。因此，无论饮用多少酒水，为确保交通安全和个人法律安全，饮酒后一律不应驾驶机动车。
2. 选择替代交通方式：饮酒后可选择打车、乘坐公共交通或其他安全的出行方式，以避免酒驾带来的法律风险和安全隐患。
3. 等待酒精代谢：如果必须驾车，应等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精。一般来说，酒精在人体内的代谢速度约为每小时10-15mg/100mL，但具体时间因人而异。你可以通过专业的酒精检测设备来检测自己血液中的酒精含量是否降至安全水平以下。

一旦被发现酒驾或醉驾，你将面临严重的法律后果。这些后果包括但不限于吊销驾驶证、罚款、拘留，甚至可能被追究刑事责任。酒驾不仅危及自身安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。因此，务必牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则，共同维护道路交通安全。

如果你有任何关于酒驾或其他交通运输领域的法律问题，都可以直接向我咨询，我会为你提供专业、全面的法律解答。