结论：在和物业不知情的情况下已签赔偿协议，乙方是否可以反悔，这主要取决于协议的具体内容、签订时的具体情况以及是否存在可撤销或无效的情形。以下从不同角度进行分析：

1. 协议内容合法且双方自愿：

   • 如果赔偿协议的内容合法，且乙方在签订时是出于自愿，没有受到欺诈、胁迫或重大误解等情形的影响，那么该协议是具有法律效力的。在这种情况下，乙方一般不能随意反悔，否则可能构成违约，需要承担相应的法律责任。

2. 存在欺诈、胁迫或重大误解：

   • 如果乙方在签订赔偿协议时，物业存在欺诈行为（如故意隐瞒重要事实、提供虚假信息等），或者乙方是在受到胁迫（如以暴力、威胁等手段迫使乙方签订）的情况下签订的，又或者乙方对协议内容存在重大误解（如对赔偿金额、赔偿范围等关键条款理解错误），那么乙方有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该协议。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，因欺诈、胁迫或重大误解订立的合同，受损害方有权请求撤销。撤销后，合同自始无效，乙方无需承担违约责任。

3. 协议显失公平：

   • 如果赔偿协议的内容明显对乙方不利，导致双方权利义务严重失衡，且这种失衡并非乙方自愿接受的，那么乙方也可以主张该协议显失公平，并请求撤销。
   • 法律依据：同样根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，显失公平的合同，受损害方也有权请求撤销。

4. 未满足法定形式或程序要求：

   • 如果赔偿协议的签订未满足法定形式或程序要求（如未采用书面形式、未经过必要的审批程序等），虽然这不一定直接导致协议无效，但可能影响协议的执行力或产生其他法律后果。在这种情况下，乙方可以根据具体情况主张协议存在瑕疵，并寻求相应的法律救济。

建议：

• 如果乙方认为赔偿协议存在上述可撤销或无效的情形，建议尽快收集相关证据（如签订协议时的录音、录像、书面材料、证人证言等），并咨询专业律师以获取具体的法律建议。
• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为或发表不当言论，以免对自身权益造成不利影响。
• 如果可能的话，尝试与物业进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。这不仅可以节省时间和精力，还有助于维护良好的邻里关系。

后续行动：

• 如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律分析和建议。