在民事诉讼中，开庭地点的决定主要遵循以下原则和规定：
一、法定管辖原则
根据《民事诉讼法》的相关规定，民事诉讼的管辖法院首先由法律明确规定。这主要包括：
被告住所地管辖：对公民提起的民事诉讼，通常由被告住所地人民法院管辖；若被告住所地与经常居住地不一致，则由经常居住地人民法院管辖。对法人或其他组织提起的诉讼，同样由被告住所地人民法院管辖。
特殊地域管辖：对于某些特定类型的案件，如合同纠纷、侵权纠纷等，法律还规定了特殊的地域管辖原则，如合同履行地、侵权行为地等。
专属管辖：对于某些特定类型的案件，如不动产纠纷、港口作业纠纷等，法律明确规定了只能由特定法院管辖，即专属管辖。
二、协议管辖原则
在合同或其他财产权益纠纷中，法律允许双方当事人通过书面协议约定管辖法院。但这一约定必须满足以下条件：
与争议有实际联系：协议选择的法院必须与被告住所地、合同履行地、合同签订地、原告住所地、标的物所在地等与争议有实际联系的地点的人民法院相关。
不违反级别管辖和专属管辖：协议管辖不得违反法律对级别管辖和专属管辖的规定。例如，不能通过协议将应由基层法院管辖的案件约定由中级法院管辖，也不能违反专属管辖的规定。
明确具体：协议应明确约定具体的管辖法院，避免模糊表述。若协议中仅约定了管辖地域但未约定具体管辖法院，需结合案件性质、标的额等，根据法律、司法解释关于专门管辖、级别管辖等的规定，能够确定具体管辖法院的，应按照协议确定管辖。
三、特殊情况下的管辖原则
在特定情况下，如被告下落不明、被监禁或采取强制性教育措施等，法律还规定了可以由原告住所地或经常居住地人民法院管辖的原则。此外，对于追索赡养费、扶养费、抚养费等案件，以及涉及监护关系的案件，也有特殊的管辖规定。
四、实际操作中的注意事项
仔细审查协议管辖条款：在签订合同时，双方应仔细审查协议管辖条款，确保其合法有效且明确具体。
了解法律规定：在提起诉讼前，原告应了解相关法律规定，确定自己应向哪个法院提起诉讼。
咨询专业人士：若对管辖法院有疑问或不确定，可咨询律师或法律专业人士，以获取准确的法律意见。
综上所述，民事诉讼开庭地点的决定主要依据法定管辖原则、协议管辖原则以及特殊情况下的管辖原则。在实际操作中，双方应仔细审查协议管辖条款并了解相关法律规定，以确保诉讼的顺利进行。